Aktueller Prospekt Selgros - Vorschau: Festtagsmenü - von 02.12 bis 15.12.2021

20 Posonen filet, küchenfertig Scheiben 1 Bund Rosmarin Fraiche x 800 g Bacon, in Meersalz * % 500 g Creme feffer & 600 8 Schalotten * 800 ml Sahne # Olivenöl und Pfeffer oße Stücke erschmalz blöschen. nd mit Olivenöl, Rosmarin, grobem Salz n. Kabeljau in portionsgr enwürfel in Butt dmit \Weißwein 4 KRRTE Rll 2 RRRTERE NE u Kartoffeln halbieren u f ZEN 1, im Ofen bei 180 °C ca. 20 Min. backe cheibe umwickeln. Schalott Er ee, 774 », var a2) ra schneiden und mit Bacons se me ar 100” anschwitzen, Mehl hinzugeben, kurz mit anschwitzen un ie Kurz einkochen, dann Fischfond und Sahne zugeben und Sauce bei niedriger Hitze und gelegentlichem Rühren einreduzieren lassen. Schalottenwürfel mit ktem Knoblauch in Olivenöl bei niedriger Temperatur Ende Creme Fraiche tetwas Olivenöl und gehac anschwitzen und Spinat darauf geben. Diesen dünsten und am zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fischfilets in einer Pfanne mit etwas Ölan e durch ein Sieb passieren, mit Salz und Pfeffer n und mit Filet, Kartoffeln und t anrichten. SEAFOOD Mare 4 KabeljauLoins A td Gas gefroren 100-200 g 2 auge natur ua ohne Haut 430 870 | 38 % Fett 715 539 800-g-Packung rt er73 i DEN] N Sl Tulip Professional SZ Bacon 7, irERal) In 5.34* 1000-g-Packung En kt 12.83* LET SH OR NT i 8 Gültig von Do.O .02.12. bis Mi. 15 P 42.27 | 11