Aktueller Prospekt Selgros - Food - von 04.05 bis 10.05.2023

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LEICHTE ZUBEREITUNG FÜR VOLLEN GESCHMACK! GEGRILLTES LACHSFILET AUF BLATTSPINAT MIT SAUGE „THAILANDAISE" THOMY ZUTATEN FÜR 100 PORTIONEN ° 1,5kg Zwiebeln, in feinen Würfeln .101 THOMY SAUCE HOLLANDAISE GOURMET * 150g Knoblauch, gehackt * 400 ml Zitronensaft 1l Olivenöl « 400 ml CHEF FLÜSSIGES KONZENTRAT ASIA + 15kg Blattspinat » 400 ml Sojasauce * 150g MAGGI MARIDOR WÜRZMISCHUNG FÜRFISCH + 18kg Lachsfilet 0.K.A. «200g MAGGI MARIDOR WÜRZMISCHUNG FÜR FI 0.K.A. ZUBEREITUNG «200g _ Koriander, frisch, gehackt ‚ } 2 Zwiebelwürfel mit Knoblauch im heißen Olivenöl anschwitzen. Wunderbar zu hellen Fleischgerichten & a N Aufgetauten Blattspinat unterschwenken und mit MAGGI MARIDOR WÜRZMISCHUNG FÜR FISCH O.K.A abschmecken. THOMY SAUCE HOLLANDAISE GOURMET erhitzen, mit Zitronensaft, CHEF FLÜSSI- Eu Thomy > GES KONZENTRAT ASIA und Sojasauce abschmecken, Lachsfilets ae mit MAGGI-MARIDOR WÜRZMISCHUNG FÜR FISCH O.K.A würzen 201 278 3 O und bei mäßiger Hitze saftig grillen. Die Lachsfilets auf dem Blatt- 1-I-Packung A 4.70* spinat mit Sauce „Thailandaise“ anrichten und mit reichlich frischem Koriandergrün garniert servieren. SENSATIONAL BURGER ALS PFEFFER STEAK SERVIERT MIT AROMATISCHER DEMI GLAGE UND GLASIERTEM GEMUSE ZUTATEN FÜR 100 PORTIONEN * 11,3kg GARDEN GOURMET SENSATIONAL BURGER .ökg Brokkoliröschen «500g CHEFSIGNATURE FERMENTIERTE PFEFFER- * 200 ml. Olivenöl PASTE « 150 ml CHEF FLÜSSIGES KONZENTRAT GEMÜSE -9| Wasser «500g Wasser «800g CHEFFLÜSSIGES KONZENTRAT DEMIGLACE 500g Zwiebeln, rot «200g CHEFVEGAN FLÜSSIGES KONZENTRAT - 300g Blattpetersilie, blanchiert RINDGESCHMACK * 1,5kg _Frühlingszwiebeln, in Ringen » 100g Zitronenthymian = ZUBEREITUNG Ideal einsetzbar als Geschmacksgeber : AA a ECHT TEN Tu TEN DT TU TTT geTeret: GARDEN GOURMET SENSATIONAL BURGER mit CHEFSIGNATURE FER- MENTIERTE PFEFFERPASTE einreiben und im vorgeheizten Com- Chef bidämpfer bei 180 Grad trockener Hitze 10 -12 Minuten grillen. e 2 Kanzentiäte Wasser, CHEF DEMIGLACE und CHEF Han FLUSSIGES KONZENTRAT verschiedene Ssrfän 9 9 RINDGESCHMACK und Zitronenthymian kurz kochen lassen. Die Brok- 738.007 koliröschen in Olivenöl, CHEF FLÜSSIGES KONZENTRAT GEMÜSE und 1-1-Flasche 18.18” Wasser al dente garen. Den Brokkoli zusammen mit den Zwiebeln, der Petersilie und den Frühlingszwiebeln neben dem Burger anrichten. Y Vegetarisch SI Vegan @ Ohne Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen aufSpeisekarten 26 | Gültig von Do.04.05. bis Mi. 10.05.23 * Preise inkl. MwSt.