Aktueller Prospekt Selgros - von 04.10 bis 16.10.2024

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Kellermeister W. Hasseler (links) und Geschäftsführer V. Paschke Sonne und Wein vom Kaiserstuhl Anno 962 wurde der heutige Weinort Ihringen erstmals unter dem Namen „Uringa“ urkundlich erwähnt. Seit dem Frühmittelalter wird hier, am nachweis- lich wärmsten Ort Deutschlands, Wein angebaut. Bereits damals wurden die lössbedeckten Hügel am Kaiserstuhl terrassiert, um der Erosion entgegenzu- wirken. Diese einzigartigen Terrassierun- gen prägen heute das Landschaftsbild am Kaiserstuhl. Wir blicken zurück auf eine lange Tradition und viele bewegte Jahre seit 200 mutige Winzer sich 1924 zur Ihringer Winzergenossenschaft zusammenschlossen. ale Kellermeister Michael Huber GENUSS AUS DEM SCHWARZWALD Einer für alle, alle für einen! Seit 75 Jahren kooperieren die Winzer der hier, bewirtschaftenden 266 Hektar Reben an den Südhängen des Schwarz- waldes und leben die Idee einer großen Gemeinschaft. Ganz in der Tradition, die sich all die Jahre bewährt hat und die heute die Menschen zusammenhält und stark macht. Unsere Arbeit im Weinberg und Keller hat ein klares Ziel: Nur solche Weine und Sekte verlassen unser Haus, die Charakteristik, Bukett und Typizität der Rebsorte und des hiesigen Terroirs widerspiegeln. 2 | Gültig von Fr. 04. 10. bis Mi. 16. 10.24 v IHRINGER 2 va ienoI Pinot Noir Ihringer Intenso Pinot Noir Baden =>) halbtrocken wrn4 Wild, Rind 710279 6 OÖ 9 0,75-l-Flasche 8.32” SPÄTBURGUNDER ROTWEIN Qualitärsweii® Alde Gott Spätburgunder Rotwein Baden =) halbtrocken 71) Schwein, Kalb, Käse 472 345 070 0,75-l1-Flasche KORKEN UND CO. - (K)EINE GESCHMACKSFRAGE. NATURKORKEN Kork hat den Vorteil, dass er eine dosierte Sauer- stoffzufuhr ermöglicht, die sich — wi bei hochwertigen Rotweinen - positiv > auf die Reife des Weines auswirkt. 7 SYNTHETIKKORKEN Für einfache Trinkweine geeignet, die nicht lange gelagert werden sollen. Diese Weine reifen schneller und sind nicht dauerhaft vor Oxidation geschützt. TIPP Beim Verschluss gibt es kein Gut oder Schlecht, kein Richtig oder Falsch. Für den Genuss sind Herkunft, Rebsorte und Qualität des Weines weit wichtiger. Das Team vom Weingut Ortenberg Weingut Schloss Ortenberg Harmonisches Zusammen- spiel von Mensch, Natur und Tradition Hier im Weingut Ortenberg ist es die Spärburgunder Leidenschaft der Mitarbeiter, die unsere nn Rebsorten zu ausdrucksstarken, viel- fach ausgezeichneten Weinen macht. Die Weine von Schloss Ortenberg sprechen eine charakteristische, regionaltypische Sprache und entwickeln sich kontinuierlich weiter — mit jedem Menschen, der sie anbaut. Was nach der Lese im Keller ankommt, unterscheidet Baden sich ganz natürlich von Jahr zu Jahr. Aber immer gilt es, das Potenzial der Trauben zu erkennen, Ideen zu ent- a1\ Filetsteak vom Txogitxu, Karre wickeln und den Wein so zu vinifizieren, vom Reh mit Kräuterkruste dass er in Qualität und Stilistik unseren 99 Ansprüchen genügt. Und die sind hoch. 808 314 0,75-1-Flasche 8.32* Weingut Schloss Ortenberg Gutswein Spätburgunder =) trocken * Preise inkl. MwSt.