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Aktueller Prospekt Selgros - Gastronomie - von 08.02 bis 21.02.2024

Aktueller Prospekt Selgros - Gastronomie - von 08.02 bis 21.02.2024 - strona 56 - produkty: angebot, angebote, avocado, blume, blumen, blumenöl, braten, Clin, dressing, eis, erbsen, essig, Geflügel, knorr, Koriander, lachs, LG, lion, paprika, pfanni, püree, Rauch, reifen, reis, Ria, sahne, salat, sauce, schnitten, sonnenblume, sonnenblumen, sonnenblumenöl, Ti, Vegeta, wasser, würfel

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mit gebratenem Lachs ZUTATEN: Erbsenpüree: 500 g PfanniFlocken Locker, zubereitet 900 g Erbsen 300 mi Sahne Knorr Professional Konzentrierte Bouillon Gemüse ad tel Veloute 106 702 Erbsen-Avocado-Salat: / i ur Dose 800 g Erbsen, gegart | 20 g Koriander, klein geschnitten 800 g Avocado 120 ml Essig-Öl-Dressing Erbsenschaum: 100 ml Sahne 100 g Erbsen 350 ml Trinkwasser 45 g Knorr Professional Velout& Knorr Professional Lachs: Sauce zu Geflügel n.B. Sonnenblumenöl 245 082 1,8 kg Lachs 1-kg-Dose ZUBEREITUNG: ° 21.39* Erbsenpüree: Erbsen mit Sahne und Knorr konzentrierte Boullion Gemüse kochen, anschließend fein pürieren und unter das zubereitete Flocken Locker Püree geben. Nach belieben abschmecken. Erbsen-Avocado-Salat: Erbsen bissfest garen. Avocado in Würfelschneiden. Paprika in feine Würfel schneiden. Koriander in feine Streifen schneiden. Mit Essig-Öl-Dressing abschmecken. Knorr Professional Bratenjus pastös 106 597 1,4-kg-Dose = 24.49 (26.20°) kg Erbsenschaum: Erbsen mit der Sahne und Wasser weich kochen. Alles pürieren, mit der Velout& verrühren und aufkochen. In einen iSi geben und begasen. 18.71° Lachs: Lachs in gleichmäßige Stücke schneiden und in Öllangsam braten. RE, lila “ "o (777 ca RR VEGETARIAN M con " A (ag — DUTCHER Kante PEFC-serufiziert ® Preise inkl. MwSt. Dan rat ar erwarten ae Müscycling und a Ol Oral, Alle Angebote und Angebotsmengen sind freibleibend. Alle in Euro ausgewiesenen Preise sind Großhandelspreise (Gebindeabnahme) und nur gültig bei Selbstabholung. Verkauf erfolgt nur an Wiederverkäufer, gewerbliche Verbraucher und Unternehmer im Sinne des 5 14 BGB. Preis für Tabakwaren gilt nur für Tabakwarenwiederverkäufer wen pekc Gültig für SELGROS-Märkte.