Aktueller Prospekt Selgros - Feinkost für Ostern - von 22.02 bis 30.03.2024

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2 \ Die Aromenbildung im Wein sind chemische und physikalische Prozesse, die während der Weinbereitung stattfinden. Die sogenannten Primäraromen stammen aus der Beere und dem Traubensaft. Sie sind folglich stark von der Rebsorten-Gattung, der Reife und dem Gesundheitszustand der Traube abhängig. Die Sekundäraromen ent- stehen durch die Verarbeitung des Weines bzw. des Traubenmaterials. Die Art und Weise der Mostbehandlung und der nachfolgende Gärverlauf sind starke Einfluss- faktoren. Die Aromen, die während der Lagerung des Weines entstehen, werden Tertiäraromen genannt. Sie sind sozusagen Reifearomen und treten am Ende des Reifeprozesses stark in den Vordergrund. FRUCHTIG FRUCHTIG FRUCHTIG grüne Zitrone Limette, Litschi znne Grapefruit _ BLUMIG BLUMIG = Verbene Rosenblätter N Ben \ IHRINGER ... AN hr So uvighik R | | LA BAUME SAINT-PAUI La Baume Saint Paul Pfaffl Ihringer verschiedene Rebsorten Muskateller Souvignier Gris z.B. Sauvignon Blanc . Österreich Deutschland-Baden Frankreich-Languedoc trocken trocken trocken 831 522 855 406 40 301 0,75-l-Flasche 7 I 2 0,75-l-Flasche 4 9 0,75-1-Flasche 1 9 34 | Gültig von Do.22.02. bis Sa.30.03.24 | * Preise inkl. MwSt.