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Aktueller Prospekt Selgros - Food - von 22.05 bis 28.05.2025

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E22: Modena nl 22 MEIN TIPP für einen authentischen '-- BEE al ci. * CARBONARA-GENUSS: klassische | Seaarıena ee mild-würzige GUANCIALE aus Italien. 5 Be, ee 1: BUON APPETITONEF@g 7 x 3 1.98* ORIGINAL ITALIENISCHE paghefe Carpenare | ZUBEREITUNG Spaghetti, nach Packungsanleitung, im Salzwasser schön al dente kochen. Guanciale in einer Pfanne auf mittlerer Stufe anbraten. Das Fett soll zwarteilweise 5 austreten, aber der Schinken sollte nicht komplett knusprig werden. Vereinzelte goldbraune Stellen sind perfekt. In einer kleinen Schüssel das Eigelb mit dem Ei, dem frisch geriebenen Pecorino und etwas schwarzem Pfeffer verrühren. Spaghetti mit einer Pastazange aus dem Topf heraus holen und sofort in die Pfanne mit dem Speck geben. Nudelwasser nicht wegschütten. “ IR - ih : Sofort die Ei-Pecorino-Mischung zur Pasta geben und umrühren und ca. 50 bis 100 ml Nudelwasser unterrühren. Es entsteht nun eine cremige Sauce, ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN EN ne ! 7 | , ; 400 g Spaghetti * 200 g.Guanciale *4 Eigelb 4 Eler die nicht zu flüssig sein sollte und dadurch perfekt an den Spaghetti haftet ; 240 g mittelalter Pecorino, gerieben +» Nudelwasser Auf einem Teller anrichten und nach belieben nochmals mit frisch gemahlenem frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Pfeffertoppen. 4 | Gültig von Do.22.05. bis Mi.28.05.25 * Preise inkl. MwSt.