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Aktueller Prospekt Selgros - Gastronomie - von 23.03 bis 05.04.2023

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AKÖSTLICHE REZEPTE a EN sarse® _ OR e' on RUHLING BABYSPINAT-SALAI MIT SCHINKEN, ROTE BETE, FETA UND KARAMELLISIERTEN KORNERN ZUTATEN FÜR 10 PERSONEN 2 Päckchen Babyspinat | 375 g Katenschinken gewürfelt 10 Stück Rote Bete, gegart | 500 g Fetakäse 250 g Körnermix | Olivenöl | 8 EL weißer Balsamico-Essig 2,5-3 EL süßer Senf] 10 EL Apfelsaft | 5 EL Rohrzucker 2 Zitronen | Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Spinat waschen und trocken schleudern. Rote Bete würfeln und mit dem Saft einer Zitrone ummanteln. Körnermix in einer Pfanne mit dem braunen Zucker vermengen und bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Katenschinken mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Für das Dressing Essig, Senf, Apfelsaft, den Saft einer Zitrone und ca. 6-7 EL Olivenöl verrühren. Zum Anrichten Spinat und Rote Bete mit dem Dressing vermischen und portioniert in einen Salatteller geben. Den Katenschinken darüber geben, den Feta zerbröselt auf die vier Teller verteilen und mit den Körnern garnieren. - Greco | =“ Schaf-Feta | 48 % Fett i. Tr. ca.2kg | . 4? u Abraham — Katenschinken Händlmaier gewürfelt süßer Hausmachersenf 462 925 1 99 774116 3 49 250-g-Packung 2.13* 1-kg-Eimer 3.738 992 7 6 | Gültig von Do. 23.03. bis Mi.05.04.23 * Preise inkl. MwSt.