Aktueller Prospekt Vmarkt - VIELFALT - von 01.12 bis 31.12.2021

SEN & TRINKEN 30 V-MARKT Vielfalt we U Zubereitung , 500 mi Wasser mit Rum, Zucker, Vanillezucker, Nelken und Zimt in einem Topf aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und 30 Minuten ziehen lassen. Kletzen halbieren, mit den getrockneten Feigen in eine Schüssel geben. Gewürzsud durch ein Sieb darüber gießen, alles über Nacht abgedeckt durchziehen lassen. Am nächsten Tag Roggenmehl , Weizenmehl, Trockenhefe, 1 Prise Salz und 250 ml lauwarmes Wasser vermischen und gut durch- kneten, Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Eingeweichte Kletzen und Feigen aus dem Sud nehmen und in kleine Würfel schneiden, mit Walnusskernen, Mandeln, Pinien- kernen, Rosinen, Orangeat und Zitronat zum Teig geben, alles gründlich vermischen und gut durchkneten, Backblech mit Backpapier auslegen. Teig mit angefeuchteten Händen zu kleinen Laiben formen, auf das Blech setzen und abgedeckt noch einmal 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 180 Grad (Öber- und Unterhitze - 160 Grad Umluft) vorheizen. Kletzenbrote mit Mandeln, Walnusskemen und kan- dierten Früchten verzieren und mit Wasser bestreichen. Alles im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 30 - 35 Minuten backen. Puderzucker mit Zitronensaft vermischen, Kletzenbrote aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dünn mit der Zucker- glasur bestreichen, dä _Kletzenbrote UP: OR 2 IE ER BERERE Ir Fe Ö x " y i *) R e} 4 ” Eu 4 " # 4 . ni gr er FE EEEEEEEEERr HR) u y“ a BR Re f f ‘ / | ! DR. OETKER / GEHACKTE MANDELN je 100-g-Beutel V Zutaten . IT.) DE TE BATTe 1 a TER :Toltn a ale En IT rate cn «4 Nelken BT len eTTe0 Mg Ren eEltgre 01204027707 ger eTa nTca 207670 « 250 g Roggenmehl BER 1 BET NENNT DT 54 Schwierigkeit ı_ 00202 Zubereitungszeit 30 min -200 g grob gehackte lud E20 gehackte Mandeln «100 g Pinienkerne el E12 762 07,700) je 200 g Orangeat und Zitronat (fein gehackt) « Mandeln, Walnusskerne und kandierte Früchte Pte] Gr 710H,) «100 g Puderzucker «1-2TL frisch gepresster BY ca. 10 ENTE u re A E09