Aktueller Prospekt Vmarkt - Prospekte - von 04.06 bis 18.06.2025

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«500 g grüner Spargel «2 Rollen Blätterteig «140 g Bresso pflanzlich Kräuter der Provence «200 g Streukäse «200 g Kochschinken -1Ei 1. Eine Rolle Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen, dabei rundherum einen Rand von ca. 2 cm frei lassen. 2. Die Hälfte des Streukäses auf dem Frischkäse verteilen und mit dem Kochschinken belegen. 3.Grünen Spargel waschen und die Enden abschneiden. Die Stangen auf den Schinken legen. Bei besonders langen Stangen kann es nötig sein, sie etwas zu kürzen, damit sie auf den Blätterteig passen. 4.Den restlichen Streukäse gleichmäßig auf dem Spargel verteilen. 5.Die zweite Rolle Blätterteig ausrollen und längs in zwölf Streifen schneiden. Diese Streifen leicht eindrehen und gitterförmig über den Spargel legen. 6. Den Rand des unteren Blätterteigs nach oben einschla- gen und mit einer Gabel festdrücken. Das Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. 7.Das Blech in den vorgeheizten Backofen geben und bei 200 °C Umluft etwa 25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.