Aktueller Prospekt Vmarkt - Backzeit - von 04.11 bis 20.11.2021

Gewürze KOTANYI Nelken die wichtigste Zutat Gewürze waren und sind immer noch wichtige Zutaten in der vorweihnachtlichen Bäckerei. Kardamom, Nelken oder Anis – die Früchte der exotischen Pflanzen wurden früher hauptsächlich für die Vorbereitung dieses Festes genutzt. Denn für diesen Feiertag, war nur das Beste gut genug. Bei vielen werden die typischen weihnachtlichen Gewürze auch heute noch oft nur ein Mal im Jahr gebraucht. Deshalb ist es wichtig, die Gewürze richtig zu lagern. Grundsätzlich sollten alle Gewürze und Würzmischungen dunkel, luftdicht, trocken und kühl gelagert werden. Besonders gut eignen sich Dosen aus Metall oder dunkle Gläser mit Schraub- oder Bügelverschluss. Alles was nur selten gebraucht wird, sollte in einer Schublade gelagert werden. Kardamom, Nelken oder Sternanis werden am besten ganz aufbewahrt und frisch verarbeitet, so halten sie die Aromastoffe länger. Die typischen Weihnachtsgewürze verleihen nicht nur Duft und Aroma, sondern machen die Speisen bekömmlicher und gesünder! gemahlen EDORA je 20-g-Beutel Zimtstangen Ceylon Canehl 100 g = 6.45 1.29 5 Stück 1 ST = 0.36 1.79 Sie sparen 27% 1.79 2.19 KOTANYI Sie sparen 18% Koriander gemahlen je 30-g-Glas EDORA 100 g = 4.30 Lebkuchengewürz 1.29 Neunerlei je 70-g-Beutel 100 g = 3.56 1.79 2.49 Sie sparen 27% 3.29 XYLITOL Sie sparen 24% Birkenzucker je 500-g-Beutel 1 kg = 7.98 3.99 4.99 Sie sparen 20% FARMER‘S SNACK Walnusskerne Cucina je 100-g-Beutel 1.79 2.49 Sie sparen 28% STROH RUM Kännchen 40% Vol. je 0,2-Liter-Flasche 100 ml = 2.40 4.79 5.49 Sie sparen 12% ERLBACHER Bio Akazien-, Blütenoder Waldhonig je 500-g-Glas 1 kg = 9.98 4.99 5.99 Sie sparen 16% Advent sklassiker aus Siena Toskanisches Nuss-Früchte-Brot von Foodau torin Cornel ia Trischber ger Für 1 Form von 28 cm Durchmesser Zutaten • 230 g geschälte Mandeln • 100 g Walnusskerne • 50 g Haselnusskerne • 100 g kandierte Orangen • 1 TL Zimt • Je 1 Msp. Koriander, Muskatnu ss, Pfeffer (alles gemahlen) • 100 g Weizenmehl • 180 g Honig • 80 g Zucker • Puderzucker oder Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung Mandeln, Walnusskerne und Hase lnusskerne grob hacken. Kandierte Oran gen fein würfeln. Mandel-Nuss-Mischung mit Orangenstückchen, ½ TL Zimtpulve r, Koriander, Muskatnuss, Pfeffer und 75 g Mehl in einer Schüssel vermischen. Backofen auf 180 Grad (Oberund Unterhitze – 160 Grad Umluft) vorheizen . Honig und Zucker in einem kleinen Topf erhit zen, Tipp Das Früchtebrot hält sich gut verpack t mindestens 1 Woche! bis sich der Zucker aufgelöst hat. HonigZucker-Mischung zu den Nüssen geben, alles gut vermischen. Eine Tarteform mit Backpapier auslegen. Nuss-Honig-Teig gleichmäßig dara uf verteilen und glatt streichen. Rest liches Mehl mit ½ TL Zimtpulver mischen, über den Kuchen sieben. Nuss-Früchte-Brot auf mittlerer Schiene im vorgeheiz ten Backofen 25-3 0 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. In Folie wickeln und am besten 1-2 Tage ruhen lasse n (damit alles gut durchziehen kann). Zum Servieren nach Belieben mit Puderzuck er oder Kakaopulver bestäuben. Info Weitere Rezepte finden Sie auf www.kulinavi.de