Aktueller Prospekt Vmarkt - Prospekte - von 10.04 bis 24.04.2024

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Kin Na Val U le PEN IEERL a Brühe in einem Topf aufkochen lassen. Tafekspitz. waschen, in die kochende Brühe geben (Fleisch muss bbedeckt sein) Fleisch bei kleiner Hitze ca 3,5 Stunden ziehen Iassen (die Brühe sollte sanft köcheln, Bier hart kochen, mit kaltem Wasser abschsecken, pel- ken undfein hacken. Ks utedblättchen waschen und tockenschleudemn. 2/3 der Kutter grab hacken, restliche Kräuter fein hacken. Saueırahm, Joghurt, Quark, Zitronensaft, Senf und grob gehackte Ka uteiblä ttchven fein pürieren. Frühlings zwie- bein putzen, waschen und in feine Ränge schneiden. Gehackte Eier, feingehackte Kräuter und Frühlingszwie- bbein zum Sauerrahm-Mix gelben. Alles gut vermischen undmitSalzundPiefter abschmecken. Zutaten +31 Aleisch- a Gemüsebrühe +2 BL Sahıne-Joghurt + 800 -900.9 Tofekspitz (beim +28 Quark Metzger bestellen) 1 EL frisch gepresster +4 Eier MM) Zitronensaft »4Handvaii Frühlingskräuter- +1 TLSenf Hättchen z. BE Peteniie, +2 Frühlingszwiebsein Keibel,Bonetsch, Pimpinele, „Satz Pieffer Sauerampfes Liebstöckell — „Schnittisuchsölichen zum + 200 95auerrahm Bestreuen [127997 EI T ERNST OLYMPUS (GREE CHIS CHER JOGHURT Verschiedene Sorten Je 0-gscher Tafekopätz aus der Brühe nehmen, quer zur Faser in feine Scheiben schneiden, licht salzen und pfeffem und mät Schnittauchsölichen beiteuen. Grüne Sauce dazuservieren. Ü