Aktueller Prospekt Vmarkt - Prospekte - von 10.09 bis 24.09.2025

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” VG ITELTURELG — P no) we EL FEINKOST DITTMANN SPANISCHE OLIVEN ohne Stein 250-g-Beutel NR) SEN TEN NÜDELAUFLAUFMIT RCNUEN Zubereitung 1. Pasta in reichlich kochendem Salzwasser nach Pa- ckungsanweisung garen, in ein Sieb abgießen, kalt abspü- len, gut abtropfen lassen. 2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Aubergine waschen, halbieren, Stielansatz und weichen Innenteil entfernen. Fruchtfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden, leicht salzen. Würfel 5 Minuten ziehen lassen, mit Küchenpapier trockentupfen. 3. Geröstete Paprikaschoten abtropfen lassen, ebenfalls würfeln. Backofen vorheizen (200 Grad Ober- und Unter- hitze - 180 Grad Umluft). 4.2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Knob- lauch und Auberginenwürfel darin unter Rühren 3-4 Minuten anbraten. Paprika, Dosentomaten, Gemüsebrühe und Kräuter untermischen, Tomaten mit einer Gabel leicht zerdrücken. Alles mit Salz und Cayennepfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen. 5. Oliven quer in Ringe schneiden, mit Zitronensaft zum Gemüse geben. Eine ofenfeste Auflaufform mit restlichem Olivenöl auspinseln, die Hälfte der Nudeln hineingeben. Etwa 2/3 Gemüse-Sugo darauf verteilen, restliche Nudeln darauf geben, mit der restlichen Sauce bedecken. 6. Käse auf dem Gemüse verteilen, alles im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten überbacken. Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit Kräuterblättchen bestreut servieren. Vielfalt V-MARKT .. 13