Aktueller Prospekt Aez - Prospekte - von 02.05 bis 07.05.2022

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GEMEINSAM SCHLEMMEN – REZEPTE ZUM MUTTERTAG. Käsekuchen mit Herz Zutaten Zutaten Für die Springform (Ø 26 cm): • Fett Mürbeteig: • 150 g Weizenmehl • 15 g Dr. Oetker Kakao • 75 g Zucker • 1 Pr. Salz • 1 Ei (Größe M) • 75 g Butter Eiswaffel-Herzen Käsekuchen-Füllung: • 400 g Doppelrahm-Frischkäse • 150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic • 100 g Zucker • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker • 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale • 1 gestr. EL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke • 2 Eier (Größe M) Zum Verzieren: • 2 - 3 EL samtiger Erdbeer-Fruchtaufstrich Zubereitung: 1. Vorbereiten: Springformboden fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 2. Mürbeteig zubereiten: Mehl in eine Rührschüssel geben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf mittlerer Stufe zu einem Teig verarbeiten. 2/3 des Teiges auf dem Springformboden ausrollen. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben und vorbacken. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 12 Min. Springform auf einen Kuchenrost stellen und etwas abkühlen lassen. 3. Den Rest des Teiges zu einer Rolle formen und zu einem etwa 2 cm hohen Rand und am Boden andrücken. 4. Käsekuchen-Füllung zubereiten: Frischkäse, Crème fraîche, Zucker, Vanillin-Zucker, Finesse, Gustin und Eier in einer Rührschüssel mit dem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster Stufe verrühren. Frischkäsemasse vorsichtig auf dem Boden verteilen. Den Käsekuchen fertig backen. • • • • • • • • • • • 40 g Margarine 20 g Zucker 1 TL Vanillezucker 1 Ei 65 g Weizenmehl 15 g Speisestärke 1 TL Backpulver 50 g Zartbitterschokolade 3 EL Pistazien 80 ml Milch 1,5% Fett 10 Kugeln Cremissimo Erdbeer Joghurt Zutaten • • • • Schokokuss-Dessert mit Erdbeeren 300 g Erdbeeren 10 Mini-Schokoküsse (etwa 70 g) 400 ml kalte Milch 1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Stracciatella Zum Verzieren: • etwa 6 Mini-Schokoküsse • 6 Dr. Oetker Schokodekor Herzen • Dr. Oetker Zuckerschrift Weiß Zubereitung: Zubereitung: 1. Die Zutaten für den Teig verrühren. 2. Das Waffeleisen mit etwas Öl einstreichen. 3. Insgesamt 4 Waffeln aus dem Teig backen. 4. Waffeln in einzelne Herzen teilen. 5. Zwischen zwei Herzen je eine Kugel Cremissimo Erdbeer-Joghurt geben und gut andrücken, mindestens eine Stunde kühlen. 6. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, Pistazien hacken. 1. Vorbereiten: Erdbeeren waschen und putzen. Aus möglichst spitzen Erdbeeren aus der Mitte dünne Scheiben herausschneiden, oben am Stielansatz evtl. noch etwas nachschneiden, so dass ein Herz entsteht. Je nach Glasgröße 3- 4 Erdbeerherzen mit der Spitze nach unten ans Glas „kleben“. Übrige Erdbeeren klein schneiden. Von den Mini-Schokoküssen die Waffeln abnehmen. 2. Zubereiten: Milch in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Mini-Schokoküsse ohne die Waffel unter die Creme rühren. Creme vorsichtig mit einem Esslöffel in die Dessertgläser geben oder mit einem Spritzbeutel einfüllen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. etwa 10 Stück • einfach • bis 70 Minuten 3. Verzieren: Herzen mit Zuckerschrift an die Mini-Schokoküsse kleben. Kleingeschnittene Erdbeeren auf die Creme geben und mit den Schokoküssen verzieren. © Unilever Deutschland GmbH etwa 6 Portionen • gelingt leicht • bis 40 Minuten 7. Eisherzen von einer Seite in Schokolade tauchen und mit Toppings bestreuen. Tipps aus der Versuchsküche Anstatt Zuckerschrift kann auch etwas Puderzuckerguss oder geschmolzene Schokolade zum Ankleben der Schokoherzen verwendet werden. © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG (Exklusive Nutzungsrechte) Backzeit: etwa 40 Min. 5. Kuchen in der Springform auf einen Kuchenrost stellen, nach 10 Min. den Springformrand lösen und entfernen. Käsekuchen mit Herz erkalten lassen. 6. Verzieren: Fruchtaufstrich glatt rühren und in einen kleinen Gefrierbeutel oder Einwegspritzbeutel geben. Eine kleine Ecke abschneiden und 2 Tropfen so nebeneinander spritzen, dass die Spitzen zusammen die Herzspitze ergeben. etwa 12 Stück • etwas Übung erforderlich • bis 40 Minuten Tipps aus der Versuchsküche Den Käsekuchen mit halbsteif geschlagener Vanille-Sahne servieren. Nach Belieben die Käsekuchen-Füllung statt mit Zitronenschale mit 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebener Orangenschale verfeinern. Zum Verzieren samtigen Johannisbeer-Fruchtaufstrich verwenden. © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG (Exklusive Nutzungsrechte m e zu b e i L Alles tag! r e t t u M 10 * Unser Normalpreis, ** Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers