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FISCH. Gebratenes Gemüse mit Zitronen-Lachs Für 4 Personen Zutaten: • Etwa 500 g tiefgekühlte Lachsfilets (4 Stück je 125 g) • 1 unbehandelte Limette • Salz • Pfeffer • Etwa 400 g gemischtes Gemüse (z. B. grüne Bohnen, Brokkoli, Paprika, Möhren) • 150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic • 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale • Etwa 2 EL Olivenöl Appel Heringsfilets verschiedene Sorten 170-200 g Dose (100 g = 0.50-0.59) AKTION! -37% 1.- Zubereitung: 1. Lachsfilets nach Packungsanleitung auftauen lassen. Limette heiß waschen, trocken reiben, dünn schälen und in feine Streifen schneiden. Limette auspressen. Lachs mit Limettensaft bepinseln. Lachs von beiden Seiten salzen und pfeffern. Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Crème fraîche mit Finesse verrühren. 2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Gemüse bei starker Hitze etwa 2 Min. anbraten und mit Salz, Pfeffer würzen. Lachsstücke daraufsetzen. Auf jedes Lachsfilet 2 TL Crème fraîche geben. Mit Deckel bei schwacher Hitze 10 Min. garen. 3. Lachs mit den Limettenzesten bestreuen, evtl. übrige Crème fraîche auf dem Gemüse verteilen und servieren. 1.59* Appel Sardinen Madeleine oder Piri Piri 105 g Dose (100 g = 1.70) AKTION! -21% 1.79 AKTION! -12% 1.39 1.59* Nadler Fischer‘s Bester Heringssalat 200 g Becher (100 g = 0.70) Tipps aus der Versuchsküche: Wenn es besonders schnell gehen soll, nehmen Sie tiefgekühltes Gemüse. Servieren Sie dazu Reis. 2.29* TIEFGEKÜHLT Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: ca. 40 min TIEFGEKÜHLT AKTION! Costa Meeresspezialitäten verschiedene Sorten, tiefgefroren 200-300 g Packung (1 kg = 26.63-40.00) -20% 7.99 * Unser Normalpreis, ** Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers 9.99* © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG AKTION! Deutsche See Feines Lachs-Filets tiefgefroren 320 g Packung (1 kg = 30.59) -18% 9.79 11.99* 2) Fisch mit diesem Zeichen stammt aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Aquakultur. www.asc-aqua.org 3) Fisch mit diesem Zeichen stammt aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. www.msc.org/de 7