Aktueller Prospekt Aez - Prospekte - von 14.03 bis 19.03.2022

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FISCH. Lachs in Orangensauce Zubereitet mit: Costa Lachsfilet Für 4 Portionen Zutaten: • 4 Costa Lachsfilet, bereits aufgetaut • 2 unbehandelte Bio-Orangen • Salz • Pfeffer • 2 Schalotten • 250 g Steinpilze, geputzt und gewaschen • 250 g Pfifferlinge, geputzt und gewaschen • 1 Bund Petersilie • 50 g Walnusskerne • 2 EL Butter • Olivenöl zum Braten • 2 EL Granatapfelkerne • 6 EL Dattelsirup • Basilikum als Garnitur AUS DEM KÜHLREGAL Homann Fischmarinaden verschiedene Sorten 500 g Glas (100 g vom Abtropfgewicht = 0.80) Sardellenringe in Öl gefüllt mit Kapern und Paprika 70 g Glas (100 g = 5.27) -33% AKTION! 3.69 1.99 Zubereitung: 1. Den aufgetauten Lachs abwaschen und trocken tupfen. Die Orangen heiß abwaschen und die Schale abreiben. Den Saft auspressen. Den Lachs von beiden Seiten salzen und pfeffern. Den Orangenabrieb darauf verteilen. 2. Die Schalotten abziehen und fein würfeln. Die Steinpilze je nach Größe, halbieren oder in Scheiben schneiden. Die Petersilie zupfen, waschen, trockenschleudern und hacken. Die Walnusskerne grob hacken und ohne Zugabe von Öl in einer Pfanne rösten. 3. Die Schalottenwürfel in der Butter anschwitzen. Die vorbereiteten Pilze dazugeben und für 3-4 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und der Petersilie abschmecken. Warmhalten. 4. Den Lachs in Olivenöl von jeder Seite etwa 4 Minuten anbraten, bis er leicht Farbe annimmt. Mit dem Orangensaft ablöschen, Lachs herausnehmen und den Saft etwas einkochen lassen. Die Pilze auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Den Lachs daraufsetzen und mit dem eingedickten Orangensaft übergießen. Mit Nüssen, Granatapfelkernen und Dattelsirup garnieren. 3.99* 2.99* Saupiquet Thunfisch-Filets Naturale ohne Öl oder in Sonnenblumenöl 2x160 g Packung (1 kg vom Abtropfgewicht = 7.40-14.87) Doppelpack -16% 3.33 3.99* © COSTA Meeresspezialitäten GmbH & Co.KG TIEFGEKÜHLT TIEFGEKÜHLT Iglo SchlemmerFilet oder Filegro verschiedene Sorten, tiefgefroren 220-380 g Packung (1 kg = 6.29-10.90) Costa Lachsfilets im Frischepack tiefgefroren 3 x 150 g Packung (1 kg = 22.20) -17% -20% 2.39 9.99 2.89* * Unser Normalpreis, ** Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers 12.49* 2) Fisch mit diesem Zeichen stammt aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Aquakultur. www.asc-aqua.org 3) Fisch mit diesem Zeichen stammt aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. www.msc.org/de 7