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Aktueller Prospekt Denns Biomarkt - von 13.03 bis 23.03.2024
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Müllermeis Thomas W ter erner Die Kraft aus dem Korn Getreide sorgt für ein abwechslungsreiches, vollwertiges Frühstück. Gerade weil das Produkt so pur ist, kommt es auf die Auswahl des Korns an. Die Müller*innen der Spielberger Mühle wissen das und verarbeiten nur bestes Getreide – vorwiegend aus biodynamischer Landwirtschaft.. Damit das Korn zu einem Spitzenprodukt wird, setzt Spielberger auf sorgfältige handwerkliche Verarbeitung mit viel Fingerspitzengefühl. In der Spielberger Flockenmühle in Würzburg wird das Getreide deshalb mit Wasserdampf geschmeidig gemacht und anschließend ausgewalzt. So entstehen Flocken mit bestem Geschmack. Als einzige Flockenmühle setzt Spielberger zudem auf die aufwendige Rohhafer-Darre. Dabei wird der ungeschälte Hafer über 1,5 Stunden erwärmt, um dem Produkt ein kräftiges Aroma zu verleihen. Nach der Darre wird der Hafer geschält und zu Flocken verarbeitet. SPIELBERGER Buchweizen oder Flocken verschiedene Sorten, schonend gedämpft und ausgewalzt 250 g - 1 kg (1 kg = 13,96 - 3,49) Demeter feiert 100. Geburtstag, das heißt: 100 Jahre biologischdynamische Landwirtschaft. Hinter dem ältesten Anbauverband steckt eine anthroposophische Weltanschauung. Im Pflanzenbau setzen Landwirt*innen bio-dynamische Präparate ein. Das soll die Fruchtbarkeit der Böden fördern. 3,49