Aktueller Prospekt Hit - pures Leben - von 01.10.2023 bis 31.03.2024

Produkte in diesem Newsletter

LEBEN VEGAN GENIEßEN SO ESSEN WIR HEUTE! Die pures Leben-Ernährungsserie ENTDECKE DEN GENUSS DER VEGANEN KÜCHE In der heutigen Zeit, in der immer mehr Menschen auf eine gesunde Lebensweise achten, gewinnen verschiedene Ernährungsweisen immer mehr an Bedeutung. Von pflanzlich orientierten Ernährungsweisen bis hin zu fleischbasierten Konzepten – die Vielfalt ist groß. puresLeben stellt die beliebtesten Ernährungsweisen vor und zeigt, dass für jeden Geschmack eine gesunde Ernährung möglich ist. Im ersten Teil unserer großen Ernährungs-Serie "So essen wir heute" steht die vegane Kost im Fokus. Veganismus ist weit mehr als nur ein Trend, es ist eine wachsende Lebensweise, die immer mehr Menschen weltweit fasziniert. Woher stammt diese Ernährungsart? Die Wurzeln des Veganismus reichen weit zurück und gründen sich auf ethische Bedenken bezüglich der Ausbeutung von Tieren. Bereits im 19. Jahrhundert entstand die Idee einer pflanzlichen Ernährung, die den Grundstein für den heutigen Veganismus legte. Seit der Gründung der “Vegan Society” im Jahr 1944 hat sich diese Bewegung rasant entwickelt und erobert heute viele Lebensbereiche, von der Ernährung bis zur Mode. Was genau ist Veganismus? Veganismus ist eine Lebensweise, bei der man tierische Produkte, einschließlich Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier und Honig, aus ethischen, gesundheitlichen oder Umweltgründen meidet. Veganer konsumieren stattdessen pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. 10 puresLeben Für wen ist Veganismus geeignet? Der Veganismus spricht nicht nur Menschen an, die Tierleid verhindern möchten, sondern zieht auch Gesundheitsbewusste und Umweltschützer an. Eine ausgewogene vegane Ernährung kann tatsächlich viele gesundheitliche Vorteile bieten. Pflanzliche Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und einigen Krebsarten senken können. Zusätzlich wirkt sich die vegane Ernährung positiv auf die Umwelt aus. Der Verzicht auf tierische Produkte reduziert den Wasserverbrauch, senkt die Treibhausgasemissionen und schützt wertvolle Regenwälder. Worauf sollte man bei einer veganen Ernährung achten? Eine ausgewogene pflanzliche Ernährung ist entscheidend, um alle notwendigen Nährstoffe zu erhalten. Bestimmte Nährstoffe, wie Vitamin B12, Eisen, Calcium und Omega-3-Fettsäuren, sind hauptsächlich in tierischen Produkten enthalten. Es ist daher wichtig, alternative pflanzliche Quellen wie angereicherte Lebensmittel, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen zu integrieren oder Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Mehr zu den besten Proteinquellen lesen Sie auf Seite 14. Ist vegane Ernährung für Kinder und Schwangere sicher? Eine gut geplante vegane Ernährung kann für Kinder und Schwangere sicher und gesund sein. Es ist jedoch wichtig, sicherzustellen, dass alle notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge vorhanden sind, T I P P! insbesondere Kalzium, Vitamin B12, Eisen, Omega-3-Fettsäuren und Protein. Eine ärztliche oder ernährungsberateri- hlschr n im Kü lteErnähen soldie atgurk Salkann sche Betreuung helfen, sie sich einige womögliche hrt werden, rung optimalwa anzupassen und Bei zu niedrigen Temperaturen Defizite zu vermeiden. inne Gurken jedoch gelb und beg t vo lten Gurken separa ch sol Mehr zum ThemaAu gibt's online: we anderen Gemüsen aufbewahrtwerd www.puresleben-hit.de/veganismus ich durch diese schneller we te Gurkensorten können etwas bitsa lan Sti wobei die Bitterkeit am ch sivsten ist. Im Zweifel erinfa n. ide abschne