Aktueller Prospekt Hit - pures Leben - von 01.10 bis 31.12.2024

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MEIN HIT KULINARISCHES SCHOKO-MINZ COOKIES ZUTATEN FÜR CA. 25 STÜCK: 150 g Butter (weich), 100 g Zucker 1 Ei, 2 TL Pfefferminzextrakt Abrieb einer Bio-Zitrone, 200 g Mehl 50 g Kakaopulver zum Backen 1 TL Backpulver, 50 g After-Eight 50 g weiße Schokolade 25 g gehackte Pistazien, grobes Meersalz 24 puresLeben Zunächst die Schokolade grob hacken und zur Seite stellen. Die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und alles gut miteinander vermischen. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mit einem feinen Sieb sieben und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben, bis ein Teig entsteht. Die Schokoladenstückchen unterheben und den Teig zu einer großen Kugel formen. Die Kugel in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig aus dem Kühlschrank holen und zu kleinen Kugeln formen, auf das Backblech setzen und leicht flach drücken. Je Keks etwas Meersalz und gehackte Pistazien eindrücken. Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis die Kekse gerade fest sind. Die Minzkekse auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen und dann servieren. LE SAUNIER DE CAMARGUE FLEUR DE SEL HIT BIO WEIZENMEHL TYP 550 mit pistazien DR. OETKER KAKAO FETTARM ZUM BACKEN Nährwerte pro Keks ca.: Kalorien: 111 kcal, Kohlenhydrate 13,5 g, Eiweiß: 2,2 g, Fett: 5,4 g