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Aktueller Prospekt Hit - pures Leben - von 01.10 bis 31.12.2025

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KULINARISCHES PISTAZIEN-MANDEL COOKIES ZUTATEN FÜR CA. 30 COOKIES: 50 g ungesalzene Pistazienkerne 50 g gemahlene Mandeln, 150 g Mehl 30 g Speisestärke, 50 g Puderzucker 150 g kalte Butter, 1 Prise Salz Puderzucker zum Bestäuben Entferne die Pistazien aus der Schale und hacke sie grob. Vermische Mehl, Stärke, Mandeln, Pistazien, Puderzucker und Salz in einer Schüssel. Schneide die Butter in kleine Stücke, gib sie dazu und verknete alles mit den Händen zu einem glatten Teig. Forme den Teig zu einer Kugel, wickle ihn in Frischhaltefolie und stelle ihn etwa eine Stunde kalt. Rolle ihn anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und stich mit einem runden Ausstecher Plätzchen aus. Lege die Taler auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) auf mittlerer Schiene etwa 10 Minuten. Lass die Plätzchen auskühlen und bestäube sie zum Schluss mit Puderzucker. Nährwerte pro Portion (ohne Toppings) ca.: Kalorien: 210 kcal, Kohlenhydrate 35 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 5 g KERRYGOLD BUTTER FARMER'S SNACKS PISTAZIEN SUPERGRÜN OHNE SCHALE T BIO HIT WEIZENMEHL 3 Tipps für perfekte Pistazien-Mandel-Cookies Mehr Aroma herausholen Röste die Pistazien und Mandeln vor dem Hacken kurz in einer beschichteten Pfanne ohne Fett. Dadurch entfalten sie ihr volles Aroma und die Cookies bekommen eine besonders nussige Note. So bleiben sie lange frisch Lass die Plätzchen vollständig auskühlen, bevor du sie in eine Blechdose oder ein Glas mit Deckel gibst. Lege etwas Butterbrotpapier zwischen die Schichten, so bleiben sie knusprig und zerbrechen nicht. Süß verpackt zum Verschenken Die Cookies machen auch als Geschenk eine tolle Figur: Einfach in ein hübsches Glas oder eine Papiertüte füllen, mit einem Band verzieren und vielleicht noch ein kleines handgeschriebenes Etikett anhängen – fertig ist ein persönliches Mitbringsel. 26 puresLeben um dr eh en Di es e Pl ät zc he n sin d im Hadndpe rf ek t zu m ge ma ch t, he rr lic h nu ssi g un eßen . Ve rs ch en ke n od er se lb st Ge ni 26 puresLeben