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Aktueller Prospekt Hit - Prospekte - von 03.01 bis 28.02.2022
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KULINARISCHES BRATKARTOFFELCAMEMBERT-BOWL SIE BENÖTIGEN FÜR 2 PERSONEN: 400 g gekochte Kartoffeln vom Vortag 150 g Camembert | 100 g Rotkohl aus dem Glas | 1 Birne | 20 g Walnüsse 4 Zweige frische Petersilie | 50 g Preiselbeeren aus dem Glas | 1 EL Ahornsirup 50 g Feldsalat | 1 Bio-Zitrone | Salz Pfeffer Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Camembert in eine Auflaufform geben und für ca. 10 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Den Rotkohl auf 20 puresLeben mittlerer Hitze erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen, Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Die Zitrone heiß abwaschen, abreiben und auspressen. Den Zitronensaft und -abrieb zusammen mit den Preiselbeeren und dem Ahornsirup vermischen. Die Walnusskerne mit einem Messer grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Die Birne waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zum Schluss die Bratkartoffeln in Schalen verteilen und mit Feldsalat, Rotkohl, Birne, gerösteten Walnusskernen und der Petersilie garnieren. Den gebackenen Camembert vierteln und ebenfalls auf die Schalen verteilen. Das Preiselbeer-Dressing darüber geben.