Aktueller Prospekt Kaufland - Prospekt - von 30.11 bis 06.12.2023

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DU LIEBST REZEPTE? DU BEKOMMST REZEPTE Dieses und viele weitere tolle Rezepte von Verena online unter kaufland.de/verena-leister ampignonFüge der Ch h etwas lic masse zusätz riebenen ge Ricotta und adurch wird ,d Parmesan zu würzig und rs e sie besond sst den cremig und lä sser am e Blätterteig b en. ft a h h c Fleis FILET WELLINGTON MIT BLATTSPINAT Für 4 Portionen 600 g Rinderfilet K-Classic Jodsalz 4 EL K-FAVOURITES Rapskernöl 4 Schalotten 2 Knoblauchzehen 250 g braune K-BIO Champignons 1/4 Bund Petersilie 1 TL K-CLASSIC Majoran Rinderfilet trockentupfen, salzen, in 2 EL erhitztem Rapsöl von allen Seiten anbraten und beiseitestellen. 2 Schalotten und 1 Knoblauchzehe schälen und mit den Champignons sehr fein schneiden. Restliches Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und zuerst die Champignons darin scharf anbraten, danach Schalotten und Knoblauch dazugeben und mit anschwitzen. Petersilie fein hacken und mit Majoran und 2 EL Butter verrühren, danach mit Salz und Pfeffer würzen. Champignonmasse etwas abkühlen lassen. Ein großes Schneidebrett mit Frischhaltefolie bedecken. Baconscheiben in der Mitte verteilen und mit der Champignonmasse bestreichen. Dann das Filet mittig daraufsetzen, fest in Frischhaltefolie einrollen und 20-30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Das Schneidebrett mit einem großen Stück Backpapier auslegen und Blätterteig darauf entrollen. Filet aus der Folie nehmen und mittig auf den Blätterteig legen. Eier trennen und Eigelb mit einer Gabel verquirlen, dann Abbildungen ähnlich. Irrtum vorbehalten. Für Druckfehler keine Haftung. Alle Filialangebote auch unter filiale.kaufland.de. Weitere Informationen zu Produktsiegeln finden Sie unter kaufland.de/siegel. 3 EL K-BIO weiche Butter K-CLASSIC Pfeffer 8 Scheiben K-Wertschätze Bacon 1 Packung K-CLASSIC Blätterteig, 275g 2 K-BIO Eier 500 g frischer Blattspinat K-CLASSIC gerieben Muskatnuss die Teigränder damit bestreichen und das Fleisch in den Blätterteig rollen. Die Seiten zusammenfalten und festdrücken. Die Rolle mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Eigelb bepinseln und auf mittlerer Schiene im Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Filet Wellington aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten ruhen lassen. Für den Blattspinat restliche Schalotten und restlichen Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne in restlicher erhitzter Butter glasig anschwitzen. Spinat waschen und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten mit in die Pfanne geben, bis der Spinat zusammenfällt. Danach mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Filet Wellington in Scheiben schneiden und mit Blattspinat servieren.