Aktueller Prospekt Lidl - Entkorkt Magazin - von 01.03 bis 16.04.2023

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Ostermenü-Begleiter entdecken unter lidl.de Rösti mit Räucherlachs-Tatar Einfach | gesamt 30 Min. Zutaten für 4 Personen: Osterbrunch deftig! 5 g frischer Dill 250 g Nautica Räucherlachs 1 St. Bio-Zitrone 1 TL Kania Senf 1 TL Primadonna Olivenöl ChanteSel Salz schwarzer Kania Pfeffer 150 g Milbona Crème fraîche 1 EL Kania Sahnemeerrettich 500 g festkochende Kartoffeln 1 St. Zucchini 2 St. Eier 3 EL Vita D'or Öl 4 EL Forellen-Kaviar Zubereitung: 1 Dill waschen, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Räucherlachs ebenfalls fein hacken. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Räucherlachs mit Dill, Zitronenschale, 1 TL Senf und 1 TL Olivenöl vermengen. Räucherlachs-Tatar mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 In einer weiteren Schüssel Crème fraîche mit 1 EL Sahne Meerrettich vermengen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken. 3 Kartoffeln und Zucchini waschen und grob raspeln. In einer Schüssel mit Eiern vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 In einer Pfanne 3 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. In der Pfanne Kartoffel-Masse mit einem Esslöffel zu ca. 5 cm kleinen Rösti verteilen. Rösti nach und nach ca. 5 Min. von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Kleine Rösti auf Küchenkrepp abtropfen lassen. 5 Rösti-Häppchen schichten. Hierfür jeweils 1 EL Räucherlachs-Tatar auf den Rösti verteilen. Etwas Meerrettich-Creme, Zitronenschale und Kaviar daraufsetzen und servieren. Dieses und viele weitere Rezepte findest du unter lidl-kochen.de 14 Ostern 2023 · DE Dein Osterbrunch