Aktueller Prospekt Lidl - Entkorkt Magazin - von 01.03 bis 16.04.2023

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Mehr Expertentipps entdecken unter lidl.de Anita, Weinbetriebswirtin Florian, gelernter Winzer Tim, Teamleiter Wein & Spirituosen Wiebke, Oenologin Der Sonnenuntergang über dem Gardasee, dazu ein Glas Weißwein in der Hand: Meine Begeisterung für spritzig-frischen Lugana habe ich schon während meines Studiums der Weinbetriebswirtschaft entdeckt, nämlich bei einer Exkursion nach Venezien. Tagsüber besuchten wir Weingut um Weingut, abends saßen wir in Sirmione am Wasser, und der Kellner servierte eine riesige Portion cremigen Gorgonzola, der fantastisch zum Lugana passte. Natürlich probierten wir auch den Prestige, das Aushängeschild des Hauses Cà Maiol. Die Inhaberfamilie Contato ist eng befreundet mit dem weltweit gefragten Oenologen Michel Rolland. Gemeinsam haben sie die Stilistik dieses Luganas kreiert: Er duftet nach Zitrusfrucht, Wildkräutern und hellem Steinobst. Im dynamischen, linearen Geschmack begleitet frische Säure grünen Apfel, Mandarine und Zitronenthymian zu einem spritzigen Finale. Eine Spur weißen Pfeffers markiert den Abgang. Wer österreichischen Wein schätzt, kommt an Leo Hillinger kaum vorbei. Denn er ist nicht nur Winzer, sondern auch Investor, TV-Star, Sportler und Autor. Teil seiner Vision ist es, auf den 100 Hektar Rebfläche rund um den Neusiedler See im Burgenland Spitzenweine so naturnah wie möglich zu keltern. Sie werden regelmäßig ausgezeichnet, etwa von den Genießer-Guides „Falstaff“, „Gault Millau“, „Mundus Vini“ oder dem „Wine Spectator“. Wer einen seiner Tropfen zu einem hervorragenden Preis-LeistungsVerhältnis probieren möchte, der ist mit dem Gelben Muskateller perfekt beraten. Die Bio-Trauben, aus denen er vinifiziert wird, werden ausschließlich von Hand gelesen. Mit seinen fruchtigen Aromen von Mango, Banane, Lychee sowie weißen Blüten passt er perfekt zu Fisch, Salat oder Spargel auf der Ostertafel. Wenn ich an Griechenland denke, fällt mir zuerst die unglaubliche Gastfreundschaft ein. Die Tische biegen sich unter Schälchen mit Meze, kleinen Köstlichkeiten. Dazu gibt es fantastischen Wein. Da ich im Onlineshop das GriechenlandSortiment verantworte, verkoste ich immer wieder Neuheiten – aber auch berühmte Klassiker. Aus dem Hause Boutari etwa stammen einige der edelsten Tropfen des Landes. Jedes der zugehörigen Weingüter, die über ganz Griechenland verteilt sind, hat seinen ganz eigenen Charakter. Das 1879 gegründete, ursprüngliche Anwesen liegt bei Naoussa in der Region Makedonien. Hier wird auch der bekannteste Rote der Kellerei hergestellt. Die Grande Reserve aus der landestypischen Rebsorte Xinomavro durfte zwei Jahre in Eichenfässern und anschließend in der Flasche reifen. Aromen von Waldfrüchten, Vanille und Rauch machen ihn zu einem perfekten Begleiter von Moussaka, aber auch klassischem Osterlamm. Dieser Wein ist eine Ikone – denn er ist wohl der bekannteste Sauvignon-Blanc der Welt. Das Weingut Cloudy Bay war eines der ersten in Marlborough. Den Gründern ist es zu verdanken, dass das Augenmerk der Weinwelt auf Neuseeland liegt, wenn es um die elegante Rebsorte geht. Der animierende Wein begeistert mit moderater Säure. Ein kleiner Teil wird nicht temperaturkontrolliert im Stahltank ausgebaut, sondern wandert stattdessen in Eichenfässer. Deshalb macht der Cloudy Bay nicht nur als Aperitif Spaß, er ist auch ein hervorragender Speisebegleiter. Dank ausgeprägter Noten von Stachelbeere, Passionsfrucht, Grapefruit, Mandarine, Melonen und Mango passt er besonders gut, wenn Lachs, Saibling oder knackige Salate auf den Teller kommen. Und wann, wenn nicht an den Feiertagen, darf man sich ein mit Auszeichnungen überhäuftes Original gönnen? 2021 2021 2016 2022 CÀ MAIOL PRESTIGE LUGANA DOP frisch & würzig trocken, 13,0 % vol Lombardei/Italien LEO HILLINGER GELBER MUSKATELLER kräftig & fruchtig trocken, 13,0 % vol Burgenland/Österreich 0,75-l-Flasche 10.99 (1 l = 14.66) Art.-Nr. 100333432 24 Ostern 2023 · DE NAOUSSA BOUTARI GRAND RESERVE PDO würzig & komplex trocken, 13,0 % vol Naoussa/Griechenland 0,75-l-Flasche (1 l = 11.87) Art.-Nr. 100330605 8.90 CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC frisch & saftig trocken, 13,5 % vol Marlborough/Neuseeland 0,75-l-Flasche (1 l = 19.99) Art.-Nr. 100347007 14.99 Tipps von unseren Experten 0,75-l-Flasche (1 l = 33.32) Art.-Nr. 100259398 24.99