Aktueller Prospekt Lidl - Lidl Weinstraße - von 19.09 bis 15.10.2022

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Spaghetti mit grünen Oliven einfach | 20 Min. Zutaten für 4 Personen 200 g grüne Oliven, 2 EL Kapern, 1 Knoblauchzeh, 30 g frisches Basilikum, 1 Bio-Zitrone, Salz, 500 g Spaghetti, 2 EL Butter, 3 EL Paniermehl, 4 EL geriebener Parmesan, 3 EL Olivenöl, 100 ml Weißwein (trocken) Zubereitung 1 Oliven halbieren. Kapern auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Zitrone heiß waschen. Mit einem Sparschäler ein etwa 2 cm langes Stück Schale abziehen. Mit einer Reibe etwas Zitronenschale abreiben. Zitrone halbieren und Saft auspressen. 2 In einem Topf 5 l Salzwasser aufkochen. Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. bissfest garen. Anschließend in ein Sieb abgießen und etwa 1 Tasse Kochwasser auffangen. 3 Eine Pfanne mit 2 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen. Paniermehl darin ca. 3 Min. goldbraun rösten. In einer Schüssel abkühlen lassen. Leicht salzen und mit Parmesan und etwas Zitronenschale vermengen. 4 Pfanne säubern und erneut mit 3 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Oliven, Kapern, Knoblauch und Zitronenschale darin ca. 2 Min rösten. Mit Weißwein ablöschen und kurz aufkochen lassen. Sauce mit etwa 50 ml Kochwasser auffüllen. Spaghetti tropfnass in die Pfanne geben und alles vermengen. Basilikum untermengen und auf Teller verteilen. Nach Belieben mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Mit Parmesan-Topping bestreut servieren. Pro Portion: ca. 666 kcal, 100 g Kohlenhydrate, 18 g Eiweiß, 3 g Ballaststoffe, 21 g Fett DIESES & WEITERE TOLLE REZEPTE AUF LIDL-KOCHEN.DE | 17