Aktueller Prospekt Lidl - Grillen-Magazin - von 25.04 bis 25.09.2022

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EL DORADE! FISCH GRILLEN EINFACH LECKER So würz was Da die Fischhaut nicht so viel Gewürz durchlässt, ritze sie einfach vorm Grillen an mehreren Stellen ein. Dann erst würzt oder marinierst du den Fisch. So kann er die Würze nicht nur besser aufnehmen, sondern gart auch schneller. Zitronenbett statt Flussbett Damit dein gegrillter Fisch nicht am Rost festklebt, hier ein Geheimtipp: Leg deinen Fisch einfach auf eine Schicht aus dünnen Zitronenscheiben. Dann bleibt nichts haften, und er erhält sogar noch eine feine zitronige Note. Der Wende-Hammer! Cool bleiben! Anders als Fleisch sollte Fisch gut gekühlt sein, bis er auf den Rost kommt. Dann mag er's mild: Sein zartes Innenleben verbrennt schnell. Häng also den Rost etwas höher oder grille den Fisch indirekt bzw. mit weniger Hitze. Mehr Grillzubehör im Onlineshop Um gegrillten Fisch zu wenden oder rauszuheben, gibt es Helferlein wie Grillspatel oder spezielle FischGrillzangen. Auch ein Pfannenwender tut's. Fischfilets mögen das schonende Garen auf einer Grillmatte oder in der Grillschale. Doppelt lecker: Mehr als 2.000 Weine & Spirituosen im Onlineshop Fisch & Wein Unser Weintipp 1 1 ewertungsskala B 1–100 Punkte: „Klassiker“ 95–100 Punkte Großartiger Wein Junge Winzer Spätburgunder Rosé Je 0,75 l Halbtrocken, 13,0 % vol Richard Bampfield wird als unabhängiger Bewerter und Verkoster geschätzt und ist einer der erfolgreichsten europäischen Weinpädagogen. Er hat auch einige LidlWeine bewertet. Diese sind entsprechend gekennzeichnet. Baden/Deutschland Fisch, helles Fleisch, Salat, orientalisches Essen „Außerordentlich“ 90–94 Punkte Herausragender Charakter „Sehr gut“ 85–89 Punkte Mit besonderen Eigenschaften Weitere Infos zur Bewertungsskala unter lidl.de/bampfield 19