Aktueller Prospekt Norma - Norma - von 01.07 bis 31.08.2023

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GARTENPARTY � BLUMEN-FOCACCIA � DIY Zutaten für 4 Portionen: ¼ Würfel Frischhefe, 600 g Mehl, 20 g Olivenöl, 10 g Salz, 450 ml lauwarmes Wasser, 1 TL Zucker – 6-8 Cocktailtomaten, 4 Frühlingszwiebeln 2 Zwiebeln, 1 Paprika ½ Bund frische Kräuter der Saison – Olivenöl zum Bepinseln 1. Am Vorabend die Hefe zusammen mit Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und die Mischung mit Mehl, Salz und Olivenöl für 8–10 Minuten zu einem homogenen Teig verkneten. 2. Anschließend bei Raumtemperatur für eine Stunde abgedeckt ruhen lassen. 3. Nach Ablauf der Ruhezeit den Teig auf einer leicht geölten Arbeitsfläche ausdehnen und einbis zweimal zusammenfalten – in eine geölte Auflaufform oder ein Backblech mit hohem Rand legen und abgedeckt eine weitere Stunde ruhen lassen. 4. Danach über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. CitronellaKerzen in der Zitronenschale 5. Am nächsten Tag den Teig für mindestens drei Stunden wieder Raumtemperatur annehmen und weiter ruhen lassen – in der Zwischenzeit das Gemüse nach Belieben in Scheiben oder Streifen schneiden. 6. Jetzt mit Öl bepinseln und Mulden mit den Fingern in den Teig drücken. Währenddessen den Ofen auf 200° C Umluft vorheizen und ein zweites Backblech mit Wasser auf die unterste Schiene des Ofens geben. 7. Das vorbereitete Gemüse und die Kräuter im gewünschten Muster auf dem Teig verteilen und die Focaccia für 20–25 Minuten goldbraun backen. Zitronen längs halbieren und mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch herauslösen. Einen Docht auf die benötigte Länge zuschneiden und mittig in die ausgehöhlten Zitronenhälften stellen. Dabei am besten zwischen zwei Zahnstocher klemmen und mit Tesa fixieren, damit der Docht beim Einfüllen des Wachses nicht umkippt. Wachs (Reste oder Wachsdrops aus dem Bastelbedarf) in einem alten Topf oder einer ausgewaschenen Konservendose im Wasserbad schmelzen. 8–10 Tropfen Citronellaöl dazugeben. Das flüssige Wachs vorsichtig in die Zitronenhälften füllen und fest werden lassen. Wer es ganz eilig nur nicht t h e i S us, ativ a r o k uch de hilft a n r e sond tige n läs gege en! Mück Auf den Sommer! hat, kann die Kerzen auch in den Kühlschrank stellen. Anschließend Zahnstocher-Fixierung entfernen – fertig für die Gartenparty! Sie möchten mit Familie und Freunden bei einem entspannten Grillabend anstoßen? Da eignet sich doch ein leckeres, kühles Bier am allerbesten! Hopfenseer Hell Kaiserkrone Radler oder Radler alkoholfrei Ständig im Sortiment Ständig im Sortiment Zum Wohl! NORMAgazin 11