Aktueller Prospekt Norma - Norma - von 01.07 bis 31.08.2023

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KIRSCHEN & TOMATEN Kirsch-Ketchup TOMATEN & KIRSCHEN ALS BASIS Zutaten für 1 Flasche (500 ml): 1 Zwiebel 500 g Kirschen 50 g Zucker 250 ml Essig 2 EL Tomatenmark 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Chili 1. Zunächst die Zwiebel fein würfeln. 2. Die Kirschen entsteinen, zusammen mit Zwiebelwürfeln, Essig, Zucker, Salz, Tomatenmark, Pfeffer und Chili in einen Topf geben und abgedeckt für eine Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen. 3. Anschließend möglichst fein pürieren – sollte das Ketchup noch zu flüssig sein, für weitere 10–15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. 4. Zum Schluss mit einem Trichter in Flaschen füllen und den Deckel fest verschließen, solange die Flüssigkeit noch heiß ist, damit sich beim Abkühlen ein Vakuum bilden kann. Tipp: Damit das Ketchup möglichst lange haltbar bleibt, sollte es in eine abgekochte, sterile Flasche mit Verschluss gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. H E Y, SWEETIE! richtig lagern Kirschen Legen Sie die Kirschen am besten abgedeckt in eine Schale, die mit Küchenpapier ausgelegt ist. Stellen Sie anschließend die Schale mit den Kirschen in den Kühlschrank. Das Küchenpapier sorgt dafür, dass den Kirschen die Flüssigkeit entzogen wird. Dadurch wird verhindert, dass die Kirschen schnell faul werden. Tomaten Tomaten mögen es lichtgeschützt und kühl mit Perfekt zu: allerlei Gegrilltem, Fleisch, Würstchen, Pommes oder KONZENTRIER T Villa Gusto Tomatenmark ACHTUNG, SCHARF! Cook! Chili Ständig im Sortiment Ständig im Sortiment als Dip zu Tortillachips. hoher Luftfeuchtigkeit. Wer Rispentomaten optimal lagern möchte, der sucht für sie einen Ort mit einer Temperatur zwischen 15 und 16 Grad Celsius. Doch aufgepasst: Tomaten gehören zu dem Gemüse, das nach der Ernte nachreift, und das manchmal schneller als gedacht! NORMAgazin 7