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Aktueller Prospekt Norma - Norma - von 01.07 bis 31.08.2023

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GARTENPARTY � Lachs-KartoffelSalat vom Grill � Zutaten für 4 Portionen: 800 g gekochte Kartoffeln mit Schale, 80 ml Olivenöl, 1 TL Paprikapulver, 1 TL getrockneter Thymian, 1 TL Honig, frische Kräuter zum Garnieren – 1 Zitrone (heiß gewaschen), 500 g Lachs (TK), 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer – Zutaten für das Dressing: ¼ Bund frische Kräuter der Saison, 4 EL Olivenöl, 3 EL Essig, 2 EL Honig, 1 EL Senf – 1 Zwiebel, ½ Salatgurke, 100 g Schmand MIT DIESEN ZUTATEN WIRD’S EIN FEST: AUS BE S TER MILCH Landfein Schmand Ständig im Sortiment 1. Den Grill auf 190° C vorheizen und die vorgekochten und abgekühlten Kartoffeln mit Olivenöl, GUT GE WÜR Z T Honig, Thymian, Salz, Pfeffer und Cook! Curry oder Paprikapulver marinieren. Paprika edelsüß 2. Anschließend in eine Grillschale Ständig im Sortiment oder Aluminiumfolie geben und für 20–30 Minuten goldbraun im geschlossenen Garraum grillen (zwischendurch wenden). 3. In der Zwischenzeit den aufgetauten Lachs mit Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren und mit Zitronenscheiben spicken. Danach auf eine Holzplanke oder in eine Grillschale geben und für 8–10 Minuten auf dem Grill garen (die Temperatur auf 160° C herunterSAHNIG MILD regulieren). Landfein Crème fraÎche 4. Währenddessen die Gurke Ständig im Sortiment und Zwiebel in dünne Scheiben hobeln und alle Zutaten für das Dressing vermischen – mit frisch gehackten Kräutern verfeinern. 5. Die gegrillten Kartoffeln in eine große Schüssel geben und noch warm mit dem Dressing vermischen. 6. Die gegrillten LachsDamit die Kartoffeln noch filets mit zwei Gabeln mehr vom leckeren in Stücke zupfen Dressing aufnehmen und zusammen können, sollten sie vor dem mit Gurkenscheiben, Grillen samt Schale platt Zwiebelringen, Schmand gedrückt werden. und frischen Kräutern über den Salat verteilen. � Zitronen-Hähnchen-Spieße � Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenbrustfilets 4 Frühlingszwiebeln 2 Zitronen (heiß gewaschen) 4 EL Olivenöl 1 TL Curry 1 TL Honig – 1 Knoblauchzehe 100 g Joghurt 2 EL Crème fraîche Salz Pfeffer Brot nach Wahl 1. Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden und mit Olivenöl, Honig, Curry, Salz und Pfeffer marinieren – mindestens eine Stunde ziehen lassen. 2. In der Zwischenzeit den Grill vorheizen und die Frühlingszwiebeln und Zitronen ebenfalls in Stücke schneiden. 3. Den Joghurt mit Crème fraîche und einer gepressten Knoblauchzehe verfeinern und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Beiseitestellen und ziehen lassen. 4. Anschließend das Fleisch abwechselnd mit Frühlingszwiebelund Zitronenstücken aufspießen und ringsherum für 4–5 Minuten grillen. 5. Das gewünschte Brot ebenfalls dazulegen und kurz mitgrillen. ZitronenHähnchenSpieße TIPP NORMAgazin 9