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Glasnudelsalat Schwierigkeitsgrad: einfach Für 4 Personen Zutaten: 200 g Glasnudeln (Vermicelli) 250 g Zuckerschoten Salz 300 g Shiitake-Pilze 1 EL Sesamöl 2 Karotten 200 g rote Spitzpaprika 2 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen Saft und Schale von 1 Bio-Limette 2 EL Sojasoße 1 TL Sambal Oelek 1 TL Rohrohrzucker 1 EL Fischsoße 1 EL frisch geriebener Ingwer 1/2 Bund Koriander 80 g Erdnüsse 1. Die Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten und die Zuckerschoten waschen. Diese halbieren, in etwas Salzwasser ca. 2 Min. garen und abschrecken. Ebenso die Shiitake-Pilze putzen, in Scheiben schneiden und in 1 EL Sesamöl anbraten. Beides abkühlen lassen. 2. Die Karotten schälen und in Stifte schneiden. Die Spitzpaprika und Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Alles zusammen mit den Glasnudeln, Zuckerschoten und Pilzen in einer Schüssel vermengen. 3. Für die Vinaigrette Knoblauchzehen schälen, pressen und mit Limettensaft und -schale, Sojasoße, Sambal Oelek, Rohrohrzucker, Fischsoße und Ingwer verrühren. Unter den Glasnudelsalat heben. 4. Mit frisch gehacktem Koriander und Erdnüssen bestreuen und servieren. Weitere Rezepte auf rewe.de/asien 28% gespart Real Thai Gelbe Curry Paste 100 g = 1,78 je 50 g Btl. 23% gespart 31% gespart 0.() Just Spices One Pot Asia Reispfanne 100 g = 2,26, je 34 g Btl. oder Kokos Kichererbsen Curry 100 g = 2,33, je 33 g Btl. Aktionspreis 0.// Bamboo Garden Sambal Oelek 100 g = 1,98, je 50 g Glas oder Sambal Oelek Trassi 100 g = 2,20, je 45 g Glas Aktionspreis 0.)) Deutschland Speisemöhren Kl. I je 1 kg Btl. Diamond Glasnudeln lang je 100 g Pckg. 33% gespart Aktionspreis 0./) 0.&) Maggi Magic Asia Gebratene Nudeln 100 g = 0,82, je 121 g Btl. oder Gebratene Nudeln Ente 100 g = 0,83, je 119 g Btl. 33% gespart 0.))