Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 01.04 bis 30.04.2024

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halb sie zu zellbasiertem Fleisch forscht. Als Fünfjährige wollte sie Tierärztin werden. „Ich fand es damals schon schlimm, wenn Tiere leiden müssen oder nicht artgerecht gehalten werden. Aber gleichzeitig finde ich, dass Nutztiere nicht nur zum Kuscheln da sind“, sagt Monika. Zellbasiertes Fleisch ist für sie die Möglichkeit, tierische Produkte zu essen, ohne Tieren zu schaden – oder der Umwelt. Der Bioreaktor rülpst kein umweltschädliches Methan, Kühe schon. In Singapur und in den USA kann man zellbasiertes Fleisch bereits kaufen. In der Europäischen Union ist es bisher verboten. Das liegt daran, dass zellbasiertes Fleisch ein neuartiges Lebensmittel ist. Bevor solche Produkte zum Verkauf freigegeben werden, müssen sie mehrere Tests bestehen. Monika schätzt, dass das in der EU bald passieren wird: „In fünf Jahren bekommt man zellbasiertes Fleisch bestimmt schon im Supermarkt.“ Wenn die Muskelzellen zu Muskelfasern herangewachsen sind, werden sie unter anderem mit Fettzellen gemischt. Im Bioprinter, einem speziellen 3-D-Drucker, erhält das Gemisch eine Struktur, die der von Fleisch ähnelt. Bevor das gezüchtete Gewebe auf dem Teller landet, wird es noch gefärbt und gewürzt, damit es so aussieht und schmeckt wie Fleisch. Monika hat das Ergebnis noch nicht probiert. „Aber wir sind alle neugierig“, sagt sie. „In letzter Zeit habe ich oft Lust auf Kotelett. Mal sehen, ob unser Ergebnis genauso gut schmeckt, wie ich es mir vorstelle. Oder sogar besser!“ Das Forschungsteam prüft regelmäßig, ob die Zellen in den Glasschalen gewachsen sind. Das sieht man unter dem Mikroskop. Wenn sich die Zellen vermehrt haben, kommen sie in den Bioprinter, einen speziellen 3-D-Drucker Ermäßigung für Kinder bis 12 Jahre! USIONEN RÄTSEL – SPIELE – ILL rten darauf, wa Mehr als 100 Exponate zu werden. von euch entdeckt TER TICKETS EXKLUSIV UN e/ www.HOUSEOFMAGIC.d rossmann Foto: HOUSE OF MAGIC DIE SPEKT KUL RE M GIE-SHOW 19.04.24 Braunschweig 20.+21.04.24 Dortmund 27.+28.04.24 Bremen 04.+05.05.24 Nürnberg 11.+12.05.24 Berlin TOURFINA.LE LIVE 25% Preisvorteil 27.+28.12.24 Frankfurt 29.+30.12.24 Stuttgart 05.+06.01.25 Neu-Ulm 11.+12.01.25 Köln 18.+19.01.25 Leipzig 25.+26.01.25 Hamburg 08.+09.02.25 Mannheim 14.+15.02.25 Hannover 22.+23.02.25 Düsseldorf 07.+08.03.25 Oberhausen 15.+16.03.25 Wiesbaden 22.+23.03.25 Erfurt 05.+06.04.25 Halle 09.05.25 Riesa 23.05.25 Kiel UNTER TICKETS EXKLUS IV rs.com/ he rot h-b rlic ww w.eh rossmann