Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 01.09 bis 30.09.2024

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GENUSS / Getreide Proteinreiches Haferkleie-Brot 18 Scheiben 20 Min. + Backzeit Zutaten: 100 g enerBiO Walnusskerne, 100 g enerBiO Haferkleie, 100 g enerBiO Sesam ungeschält, 100 g enerBiO Sonnenblumenkerne, 100 g enerBiO Kürbiskerne, 70 g enerBiO Leinsamen geschrotet, 10 g enerBiO Flohsamenschalen, 1/2 TL enerBiO Kurkuma gemahlen, 1 Pck. enerBiO Backpulver, 1 kleine Zucchini, 1 TL Salz, 500 g Magerquark, 4 Eier So geht’s: 1. Zucchini grob raspeln und gründlich in einem Sieb ausdrücken. Walnusskerne grob hacken und mit den restlichen Saaten, Backpulver, Kurkuma und Salz in einer Rührschüssel mischen. Quark, Eier und Zucchiniraspel zugeben und alles zu einem feuchten Teig verkneten. 2. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (30 cm Länge) füllen, glatt streichen und im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 50–60 Min. backen. Im ausgeschalteten Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen. Tipp Statt mit Zucchini lässt sich das Brot auch mit geriebenen Karotten zubereiten 70