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Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 01.11 bis 30.11.2024

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1 Norwegische Karamellkekse 30 Stück Tipp Statt Mandeln: Die Karamellkekse schmecken auch mit gehackten „enerBiO Walnüssen“ 30 Min. + Backzeit Zutaten: 180 g enerBiO Ghee, 100 g enerBiO Rohrohrzucker + 2 EL zum Verzieren, 80 g enerBiO Kokosblütenzucker, 1 EL enerBiO Dattelsirup, 300 g enerBiO Dinkelmehl Type 630, 1 TL enerBiO Backpulver, 2 TL enerBiO Ceylon Zimt, 50 g enerBiO Mandeln, 1 Ei, 1/2 TL Nelken, gemahlen, 1 Prise Salz So geht’s: 1. Das Ghee ggf. etwas erwärmen, damit es weich ist. In einer Rührschüssel mit den beiden Zuckersorten und dem Sirup cremig schlagen. Ei trennen und das Eigelb unter den Teig rühren. Mehl, Backpulver, Zimt, Nelken und Salz mischen und zugeben. Alles kurz zu einem glatten Teig kneten und 30 Min. kühl stellen. 2. Den Teig halbieren, beide Hälften auf bemehlter Fläche zu Rollen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mandeln grob hacken. Die Teigrollen mit den Händen flach drücken und dünn mit Eiweiß bestreichen. Mit 2 EL Rohrohrzucker sowie den grob gehackten Mandeln bestreuen. 3. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 12 Min. backen, herausnehmen, kurz abkühlen lassen und noch warm schräg in Streifen schneiden. Vollständig erkalten lassen und luftdicht aufbewahren. 1. Küchenmesser von flink & sauber zum Schneiden von Obst und Gemüse 2. Dessertgläser von flink & sauber zum Servieren von Nachtisch, Suppen und Salaten (rechte Seite) 74