Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 06.01 bis 31.01.2025

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1 Tipp Vegane Tortilla-Bowl 4 Portionen 45 Min. Erbse statt Sonnenblume – in die Bowl passt auch das „enerBiO Veggie Hack“ Zutaten: ½ EL enerBiO Gemüsebrühe, 2 EL enerBiO Bratöl, 1 Pck. enerBiO Sonnenblumenhack, 1 TL enerBiO Avocado Held Gewürzmischung, 1–2 EL enerBiO Zitronensaft, 2–3 EL enerBiO Tomatenmark, 1 EL enerBiO Agavendicksaft, enerBiO Schwarzer Pfeffer, enerBiO Paprika edelsüß, 1 Pck. enerBiO Tortilla Chips Meersalz, 1 Knoblauchzehe, Salz, 2 rote Zwiebeln, 1 Eisbergsalat, 200 g Kirschtomaten, 2 Avocado, 500 g veganer Joghurt, 1 Limette So geht’s: 1. Gemüsebrühe in kochendem Wasser auflösen und das Sonnenblumenhack nach Packungsanweisung darin quellen lassen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das eingeweichte Hack in ein Sieb abgießen, gut ausdrücken, mit Knoblauch und Bratöl in einer beschichteten Pfanne knusprig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen. 2. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Salat putzen, vierteln und ebenfalls in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Avodaco halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus den Schalen lösen und würfeln. Mit Avocado Held und Zitronensaft würzen. Die Limette vierteln. 3. Veganen Joghurt, Tomatenmark, Agavendicksaft, Salz, Pfeffer und Paprika zu einem cremigen Dressing verrühren. 4. Den Salat in vier Bowls geben, darauf das vegane Hack, Avocado, Tomaten, Zwiebeln und Tortillachips anrichten. Mit dem Dressing toppen und mit Limettenspalte servieren. 1. EDLES DESIGN „Salz-/Pfefferstreuer“ von flink & sauber aus rostfreiem Edelstahl 67