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Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 15.08 bis 02.10.2022

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FAMILIENKÜCHE HIRSEBREI mit Apfel-Birnen-Kompott ZUTATEN: 200 g enerBiO Goldhirse, 50 g enerBiO Sultaninen oder enerBiO Soft Datteln, 1 Pck. enerBiO Bourbon Vanillezucker, 500 ml enerBiO Haferdrink Natur, 1 – 2 TL enerBiO Zitronensaft, 100 ml enerBiO Apfelsaft, 2 Äpfel, z. B. Boskoop, 2 reife Birnen ZUBEREITUNG: 1. Hirse in ein Sieb geben und gründlich unter kaltem Wasser abspü­­ len. Dann mit den Sultaninen oder gehack­ ten Datteln, Vanillezucker und Haferdrink in einen Topf geben, unter gelegentlichem Rühren aufkochen und bei milder Hitze ca. 15 Min. zu einem Brei kochen. Auf dem ausgeschalteten Herd ausquellen lassen, bei Bedarf noch etwas mehr Flüssigkeit zugeben. 2. Äpfel und Birnen waschen oder schälen. Vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Das Obst mit Apfel- und Zitronen­saft in einen Topf geben und zuge­ deckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. weich kochen. Dann mit einem Kartoffelstampfer grob zerstampfen oder alternativ auch fein pürieren. Abkühlen lassen und zu dem Hirsebrei servieren. TIPP: Für ein niedliches Fuchsgesicht den Brei mit fei­nen Apfel- oder Birnen­schnitzen, Karotten­streifen, Bananen­scheiben und Blaubeeren garnieren. 28 babywelt 4 50 MIN.