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Aktueller Prospekt Selgros - Food - von 02.05 bis 07.05.2025

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5 LEICHTE ZUBEREITUNG FÜR VoLLEN GESCHMACK! FRISCHKÄSE-SPARGEL HÄHNCHEN MIT LIMETTEN-HOLLANDAISE gen ZUTATEN FÜR 100 PORTIONEN eng egal ED DE * 16kg Hähnchenbrust gewürfelt .5l THOMY Les Sauces Hollandaise Meeresfrüchten oder Gemüsesorten i = « 300g MAGGI Rotidor Universal Würzmischung « 200 ml . Limettensaft für Fleisch +50g8 Limettenabrieb Thomy * 500. mi THOMY Combiflex *10kg Spargel, grün, in Scheiben Les Sauces Hollandaise 911580 +-500g Kaiserschoten, Rauten, blanchiert .1kg Butter 1-I-Packung 427° *1kg Frischkäse mind, 30% Fett i. Tr. »200g Salz 1l THOMY Les Sauces Hollandaise 200g Zucker ZUBEREITUNG In die Oberseite der Hähnchenbrust eine Tasche schneiden und ca 20 g Fleisch pro Hähnchenbrust entnehmen. Das entnommene Fleisch zur Seite stellen. Hähnchenbrust mit MAGGI Rotidor Universal Würzmischung für Fleisch würzen. THOMY Combiflex erhitzen und Hähnchenbrust darin. anbraten. Das zur Seite gestellte Hähnchen- fleisch mit Zuckererbsen, Frischkäse und THOMY Les Sauces Hollan- daise vermischen und in die Tasche der Hähnchenbrust füllen. Im vor- geheizten Kombidämpfer bei 165°C trockener Hitze 15 Minuten Wunderbar zu Fleisch und Tr ; garen. THOMY Les Sauces Hollandaise erhitzen, Limettensaft und aller Art, sowie Gemüse -abrieb hinzufügen. Zur Ausgabe bereitstellen. Spargel regenerieren und mit Butter glasieren. Dann mit Salz und Zucker Maggi abschmecken. Ebenfalls zur Ausgabe bereitstellen. &) Rotidor Universal 1 2 99 415 270 1-kg-Dose 13.90° LOCAL BURGER ZUTATEN FÜR 100 PORTIONEN « 300 ml THOMY Combiflex .3kg Blattsalatmischung « 11,3kg GARDEN GOURMET Sensational’”* Burger .3kg Romanasalat in Streifen * 1,5kg Senf mittelscharf « 1,5kg Tomatenscheiben * 1,5kg Meerrettich, konserviert .ikg Radieschenscheiben 100g Honig .ikg Borretane-Zwiebeln «8kg Sauerteig Buns ZUBEREITUNG THOMY Combiflex erhitzen. GARDEN GOURMET Sensational’* Burger beidseitig 3 Minuten bei mittlerer Hitze knusprig braun braten. Senf mit Meerrettich und Honig glattrühren. Sauerteig Buns halbieren, in Ideal einsetzbar als Beilage der Pfanne anbraten. Die Unterhälften mit dem Salat belegen. Toma- oder für saftige Burger tenscheiben, Radieschenscheiben und Zwiebelringe darauf geben. Mit - den gebratenen Buns toppen. Oberhälfte mit Meerrettich-Senf-Honig Garden Gourmet bestreichen und die Burger damit zudecken. Sensational Burger . gefroren, 2-kg-Beutel = 25.98 (27.80°) Ö 9 817867 % z kg 13.90 © Keine Kennzeichnungspflicht von Allergenen auf Speisekärten gemäß Art. 44EU VO 1169/2011 © Keine Kennzeichnungspflicht von Zusatzstoffen aufSpeisekarten ® Preise inkl. MwSt. Gültig von Fr. 02.05. bis Mi.07.05.25 | 31 WEITERE ANGEBOTE 1%