Aktueller Prospekt Selgros - Vorschau: Nachhaltigkeit - von 03.01 bis 26.01.2022

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WIESO SELGROS DIE NACHHALTIGKKEIT SO WICHTIG IST Fischerzeugnisse zählen weltweit zu der be- deutendsten Eiweißquelle der menschlichen Ernährung. Zudem enthält Fisch wichtige Nährstoffe, wie Spurenelemente, Vitamine und Omega-3-Fettsäuren, und hat einen positiven Einfluss auf eine gesunde Ernährung. Weltweit erkennen Konsumenten den gesundheitlichen Nutzen von Fisch- und Seafoodprodukten. Die wachsende Nachfrage hat dabei auch ökolo- gische Konsequenzen, wie unter anderem die wesentliche Problematik der Überfischung vieler Fischbestände. Nach aktuellen Erkenntnissen AR WEL Loy hate [1 N 1 a1 TE ten Fischbestände als überfischt. Zertifizierungen und sachge- rechte Kennzeichnungen durch Organisationen, wie Marine Ste- wardship Council (MSC) und Aquaculture Stewardship Council (ASC), leisten einen wesentlichen Beitrag zur Erreichung einer nachhaltigen Bewirtschaftung der Meere. Während der ASC Fisch und Meeresfrüchte aus verantwortungsvollen Zuchtbetrieben kenn- zeichnet, minimieren MSC-zertifizierte Fischereien unerwünschten Beifang und sorgen dafür, dass der Meeresboden nicht zerstört wird. Fische und Fisch- produkte, die das blaue MSC-Logo tragen, stammen aus nicht überfischten Beständen. 2 | Gültig von Mo.03.01. bis Mi. 26.01.22 WW In MRS, Einkaufspolitik spielen diese Zertifizierungen" ar. Bio-Siegel eine ent- scheidende Rolle. Der beson- dere Wert dieser Prüfsiegel und Umweltzeichen liegt-därin, dass sieauf hohen Standards beruhen, ökologischen und/ oder sozialen U DIGE FT entsprechen, eine lückenlose Rückverfolgbarkeit der ge- samten Lieferkette ermöglichen und Nach- haltigkeit am Endprodukt erkennbar machen. Dies sind für uns wichtige Parameter, weshalb wir die Verbreitung dieser Nachhaltigkeits- erzeugnisse im Markt fördern, um schließlich somit ein nachhaltiges Konsumhandeln zu unterstützen. Denn auch unser Ziel ist, die langfristige Sicherung der Fischbestände zu gewährleisten. Schlussendlich hat jeder einzelne von uns die Zukunft unserer Erde in der Hand. ® Preise inkl. MwSt.