Aktueller Prospekt Selgros - Wein - von 05.05 bis 01.06.2022

Produkte in diesem Newsletter

PRIMÄRAROMEN Rebsortentypische Aromen anbaubedingt Sie entstammen der Traube und hängen j daher von der Rebsorte und der Lage ab. Es sind fruchtige, würzige und Blütenaromen. AROMEN .UND WIE SIE INDEN WEIN GELANGEN Ein tolles Bouquet mit Aromen von dunklen Beeren, Vanille und schwarzem Pfeffer: Jeder, der schon bei einer Weinprobe war kennt diese typischen Verkostungsnotizen. Aber warum schmeckt ein Wein eigentlich, wie er schmeckt? Die Aromen im Wein bilden sich aus chemi- schen und physikalischen Prozessen in den Trauben und während der Weinbereitung. Man klassifiziert sie in Primäre, Sekundäre und Tertiäre Aromen. Knackige Frucht umspielt von feiner Säure N KO ER IN DAL RS een If IT pen \ SIE— SEKUNDÄRAROMEN Gärungsaromen herstellungsbedingt Sie entstehen während und kurz nach der Gärung. Sie werden beeinflusst von Gärdauer und -temperatur sowie der eingesetzten Hefezellen. Sie zeigen sich oft erdig, vegetabil, mineralisch oder balsamisch —ZSRENE" FINE SOUTH AFRICA LEN Campo Viejo TERTIÄRAROMEN Reifearomen Abhängig von der Lagerung Sie entstehen während der Lagerung D Ü durch die Oxidierung in Holzfässern oder Reduktion unter Luftabschluss. Die Ursachen sind das Altern des Weines und die Flaschenlagerung. Würze, Schokolade, Pilze sind Aromen, die dabei entstehen. ®) REO JAZZ TEMPRANILLORosE Zart und fein im Geschmack mit frisch-fruchtigem 1 | Campo Viejo Rioja Tempranillo Rose Spanien-Rioja =>) trocken Salat, Pasta 489 748 0,75-l-Flasche L12 4.99* Aromenspiel 4 | Protea Weine verschiedene Sorten z.B. Dry Rose 3| Casal Garcia Rose 2 | Two Oceans Shiraz Rose Südafrika-Western Cape Portugal-Vinho Verde Südafrika-Western Cape =) trocken halbtrocken =>) trocken Wild, Lamm, Käse 122 5.94” Meeresfrüchte, Salat 22? 3.56” Fisch, Meeresfrüchte, Salat 3 49 4.15* 0,75-l-Flasche 361 737 0,75-l-Flasche 112 065 0,75-l-Flasche 2 | Gültig von Do.05.05. bis Mi.01.06.22 TWO OCEAN SHIRAZ ROSE Superfruchtig mit feinen Aromen nach reifen Beeren sREFRESCANTE E FRUTADO «» ASAL LGARCH SINCE 1959 Enno nase - Mose wine - vn Rost nn kaanarıcn TEMIEL FI» PRDDUCN OF = PROLIIT Du PORTGK 5 | Lenz Moser Selection Zweigelt Rose Österreich-Niederösterreich =>) trocken Fisch, Geflügel, Käse 22 5:22” * Preise inkl. MwSt. 314827 0,75-l-Flasche ae POR = BOTTLED EX + MS En BOwanL[ MA DREAM