Aktueller Prospekt Selgros - Kochen & Servieren Exklusiv - von 07.03 bis 20.03.2024

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. TIECEB BEITPT I Zn on Ks Serie „Miyabi 5000MCD“ Die Messer der Serie 5000MCD von MIYABI ver- einen Schönheit und Schärfe japanischer Messer. Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist — für eine Härte von ca. 63 Rockwell und höchste Schnitthaltigkeit. Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen. Griff aus Masur-Birke in traditioneller „D-Form” für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden. Die elegante Endkappe rundet das Griffdesign passend ab. 756321 Gyutoh Messer, 20cm 249.00 296.31" | Basıs Kit aus Hinokı Holz Rocking Santoku, 18cm 249.00 296.31* Santokumesser, 18 cm 249.00 296.31* 4 , . Shotoh Messer, 9 cm 149.00 177.31* Speziell zum Schärfen der Messer Nakiri Messer, 17 cm 249.00 296.31* von Miyabi entwickelt. ab 149.00 177 31° Es besteht aus einem Sockel aus Hinoki-Holz, in den die verschiedenen Schleifsteine eingesetzt werden. — Sockel ist aus Hinokiholz . us i | - unterschiedliche Schleifsteine können sicher Pre m 1u m Messerset und rutschfest eingesetzt werden 6 LU - beiliegender Abrichtstein zum Reinigen, „Walnuss a Glätten und Ausbessern. 3-teiliges Set in höchster Solinger die Messer En Solingen Germany 34.29 654+ Messermacherkunst — geschmiedet für's Leben Wetzsteine zum Einsetzen ins Basıs Kit 769342 Wetzstein, grün, 400 65.99 78.53* 342418 Wetzstein, grün, 1000 76.99 91.62* Die Messerklingen aus der Walnuss-Serie sind handgeschmiedet und bestehen 3 961096 Wetzstein, grau, 5000 149.00 177.31* aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. In über 40 manuellen Arbeitsgängen werden die Messer weiterverarbeitet. Die Griffschalen bestehen aus Walnuss-Holz, welches sehr hart, fest und sehr beliebt aufgrund seiner ausgeprägten Maserung ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft — der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet. Set bestehend aus: — Spickmesser, 10 cm — Schinkenmesser, 21 cm —- Kochmesser, 21 cm 249,09 296.31” 716 863 ® Preise inkl. MwSt.