Aktueller Prospekt Selgros - Sommerrezepte - von 11.07 bis 24.07.2024

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Et NOeTyans H ae Ku. ah Zn en wunm I 2 ze ZWIEBEL WEISS Klasse II, Italien/Deutschland KALBSTAFELSPITZ ROSE 370 537 Herkunft: Niederlande, 500-g-Netz frisch 450 964 kg 13.90* 2.13: ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 400 g frischer Thunfisch » 400 g Zuckerschoten, frisch oder tiefgekühlt ı Packung eingelegter Sushi Ingwer » 160 g Jasmin oder Sushi Reis 4 EL helle Sojasauce » 2 EL Reisessig + 2 EL Sesamöl +» ı EL Fischsauce Sriracha Sauce « 2 EL Cashewkerne » 80 g Koriander » Sesam Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Reis im Topf oder Reiskocher zubereiten und ausdämpfen lassen. Abgekühlt mit Reisessig mischen und abschmecken. Zuckerschoten längs in feine Streifen schneiden und mit Sesamöl, Sojasauce, Fischsauce, Salz, Pfeffer und Sriracha Sauce marinieren. Thunfisch in2x2cm Würfel schneiden. Alles zusammen auf dem Reis anrichten und mit Sushi-Ingwer, Koriander, Sesam und gehackten Cashewkernen garnieren. * Preise inkl. MwSt. u ei f auf Zuckerschoten- Salat mit Mandeln ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 500 g Kalbstafelspitz » ı weiße Zwiebel 2 Rosmarinzweige » 400 g Zuckerschoten 2 EL heller Weißweinessig + 2 EL Mandeln 8 EL Sonnenblumenöl +» 2 TL Zitronensaft 2 TL Dijonsenf » ı EL Olivenöl » Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Tafelspitz mit Fettdeckel vonallen Seiten kräftig anbraten. Im Ofen bei 100°C Umluft auf 54-56°C Kerntemperatur garen. Mit Alufolie einpacken und mindestens 20 Minuten ruhen lassen. Zuckerschoten mit Olivenöl, Essig und Rosmarin sowie weißer Zwiebel mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus Sonnenblumenöl, Dijonsenf und Zitronensaft eine Emulsion herstellen. Tafelspitz tranchieren und auf dem Salat anrichten, mit Dijon-Dressing benetzen und mit gehackten Mandeln garnieren. a a ROSMARIN Deutschland 854.072 40-g-Schale 1.59* LS REIS ORYZA Jasmin Reis “ u — 681454 1-kg-Packung ZUCKERSCHOTEN Klasse I, Zimbawe 415206 4.80* 200-g-Schale 3.20* Gültig von Do. 11.07. bis Mi. 24.07.24 | 7 WEITERE ANGEBOTE 1%