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Aktueller Prospekt Selgros - Spargelsaison - von 20.04 bis 03.05.2023

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weiß/violett geschält Deutschland lömm+ 4-kg-Schale AUGE SBRZ) TAGESPREIS NN >, Fa Dunn athBer. % GT Ton TE II een Ä . A) Se 4 Frische Rinder- Filetsteaks Herkunft: Argentinien 448 438 kg 4372 RINDERCARPACCIO MITBUNTEMSPARGEL ZUTATEN FÜR 20 PERSONEN I kg Rinderfilet | je 500 g grüner und weißer Spargel 60 ml Olivenöl | 20 ml Essig | 1 gepresste Zitrone je 1 Handvoll Pinienkerne, gehackten Kerbel und gehobelten Parmesan | Pfeffer und Salz aus der Mühle ZUBEREITUNG Rinderfilet kurz anfrieren und dünn aufscheiden. Weißen Spargel schälen, den grünen nur im unteren PN WEILS SET LIE OR RL KE) NH NZ: anbraten. Öl, Essig, Honig, Zitrone und gehacktem Kerbel zu einem Dressing rühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken und den Spargel damit marinieren. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten. Etwas Öl auf den Teller geben und die Filetscheiben darauf dünn auslegen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Spargelstücke auf das Filet geben und mit gehobeltem Parmesan und gerösteten Pinienkernen garnieren. FELAUGUG N N N Maryland Pinienkerne China 528 565 500-g-Beutel 1722 2 | Gültig von Do.20.04. bis Mi.03.05. 23 Mare Lachsfilet gefroren 10 x 150-g-Stück = 42.90 (45.90°) 351339 A 150-g-Stück ri x 10-1 0he Atlantisches Lachsfilet - Portionen 29 Pet de Samt cr F Adamtgue zueraen Spargel grün I2 mm+ \ Klasse I Kaliber 12-16 Italien/Spanien 500-g-Bund Creme Fraich® “uam Gastro Maggi Creme Instant Brühen/ Fraiche Bouillon natur, 38 % Fett verschiedene Sorten 715 539 130114 I-kg-Becher Glas 12) ® Preise inkl. MwSt.