Aktueller Prospekt Selgros - Plantbasedrezepte - von 23.03 bis 05.04.2023

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LINSEN DAL ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 400 g rote Linsen » 3 Zwiebeln 1 kleine Knoblauchknolle » 1 Stück Ingwer 1 Dose gehackte Tomaten * 800 ml Kokosmilch etwas Sonnenblumenöl 1 TL Kurkumapulver 2 TL Curry, indisch » 1 TL Paprikapulver 1 TLChilipulver + etwas Koriander » Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Öl in einem großen Topf erwärmen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer 3 Minuten anschwitzen, bis die Zwiebeln glasig sind. Gewürze hinzugeben und weitere 3-5 Minuten anbraten, PLANT BASED | BOWL ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 150 g Bulgur » 1 Tomate » 100 g Staudensellerie 1 Apfel» 1 Hand voll Petersilie (glatt) 2 Minzzweige » 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 5EL Olivenöl » 1 Zitrone » 12 Drillinge (Kartoffeln) 4 Hand voll Babyspinat » 1 Hand voll Kirschtomaten 2 Avocados » Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Bulgur kochen. Drillinge mit etwas Olivenöl einreiben, salzen und im Backofen bei 200°C für ca. 10-12 Minuten garen. Tomate würfeln, Staudensellerie klein schneiden und den Apfel in dünne Scheiben schneiden. Linsen, gehackte Tomaten und Kokosmilch hinzufügen, alles miteinander verrühren und aufkochen lassen. Petersilie fein hacken. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Kirschtomaten halbieren und das Gemüse mit etwas Olivenöl und Salz würzen und mischen. Eier wachsweich kochen, abschrecken und schälen. - Babyspinat als Basis auf einen Teller geben. Bulgur und das Gemüse dazu arrangieren. Avocados halbieren und aufschneiden. Kartoffeln dazu geben. Mit Minze garnieren und servieren. Bei niedriger Hitze ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Sollte das Dal zu dickflüssig sein, nach Bedarf Gemüsebrühe oder Wasser hinzugeben. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dal nach Belieben mit Reis oder Fladenbrot servieren. Nach Geschmack frische Kräuter und einen Klecks veganen Joghurt hinzugeben. Speise- kartoffeln Drillinge Linsen Kaliber 20-40 Müller’s Mühlen ie Qu festkochend Bulgur ES Kokosmilch 464 689 45 971 laäit de noix de co@ 1-kg-Netz -g- g-Ne 500 A 9" \ © 2: 4 1. 49 4 = Müller’s Mühle ni lb Klasse II Petersilie glatt - 49 Kaliber 90-120 Kokos- Italien/Deutschland Spanien nussmilch 851 226 712685 73 432 40-g-Schale R 29 2. 49 kg 4: 4 1-1-Packung 6 > ’ * Preise inkl. MwSt. Gültig von Do. 23.03. bis Mi.05.04.23 | 3 WEITERE ANGEBOTE