Aktueller Prospekt Selgros - Plant based - von 29.06 bis 12.07.2023

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MIT GURKE ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 4 Korianderzweige « 1 Salatgurke » 1 Stück Ingwer (daumengroß) 1 Knoblauchzehe » 4EL geröstete Erdnüsse % Bund Frühlingszwiebeln + Saft einer % Limette 2 EL Erdnussbutter * 2 EL Sojasoße + 250 g Ramennudeln 1 EL Sesam, geröstet + 1 TL Reisessig + 1 EL Sesamöl 1 EL Sambal Oelek + Öl ZUBEREITUNG In einem Topf die Erdnussbutter, Sojasoße, Limettensaft, Sambal Oelek und Reisessig mischen. Knoblauch und Ingwer fein reiben und mit dem Sesamöl dazu geben. Die Ramennudeln in Salzwasser al dente kochen und abschrecken. Gurke entkernen und in feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Nudeln mit zur Soße geben und die Gurke und Frühlingszwiebeln darunter heben. In einer Bowl anrichten und mit gehackten Erdnüssen . und Sesam, sowie etwas Koriander garnieren. - ERDNUSS- NUDEL-BOWL | . Quality Koriander Deutschland 73 936 129 Gurke Niederlande/Belgien 143 Klasse I 07? 1.59* 400 -500-g-Stück 0.85” * Preise inkl. MwSt. _ IR BABA GANOUSH MIT GRANATAPFEL ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 4 Auberginen »2 EL Tahini + 2 Knoblauchzehen ‘ Saft einer % Zitrone » Kreuzkümmel + Olivenöl + Minze Blattpetersilie « 1 Granatapfel « 1 EL AnoErs/rup Sesam + Salz ZUBEREITUNG , Auberginen längs halbieren und die Schnittfläche rautenförmig einritzen. Mit etwas Öl . bestreichen und,mit der Schnittfläche auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 200°C für gute 35 Minuten backen. Das Fruchtfleisch muss danach ganz weich sein. Anschließend von der Haut befreien und mit Knoblauch, Tahini, Zitronensaft und Kreuzkümmel zu einer Paste mixen. Mit etwas Salz abschmecken. Sesam in einer Pfanne rösten. Petersilie fein hacken und die Granatapfelkerne aus der Schale lösen. Auberginencr&me auf einem Teller anrichten . und mit etwas Ahornsirup, gehackte Petersilie und Granatapfelkernen garnieren. ——— - — er Aubergine violett FLANDRIA ca. 300-400g/Stück Klasse I Granatapfel Türkei/Peru 249 2.66* Stück 2# 2.66* Gültig von Do. 29.06. bis Mi. 12.07.23 | 5 R