Aktueller Prospekt Selgros - Weine - von 29.06 bis 26.07.2023

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METZGER Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbau- fläche von 18Hektar und einem Absatz von 150000 bis 160000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Die Wurzeln des Betriebs reichen mehr als hundert Jahre zurück. Uli Metzger, der das Weingut 2010 übernommen hat, „verwurstet“ seinen Familiennamen mit viel Selbstironie und Hintersinn und macht die Kuh zu seinem Wappentier. So wurde mit viel Kreativität und Authentizität eine eigene und in sich schlüs- sige Qualitätspyramide für das Weingut ent- wickelt: Filet (Top Weine, Spitzengewächse, Top-Lagen, älteste Reben, selektive Handlese und geringe Erträge), Pastorenstück (Mittel- segement, sehr gute Lagen, hohe Qualität und geringe Erträge) und Flanke (Basisweine auf Gutswein-Niveau). Unterschiede erschmecken DIE RICHTIGE REIHENFOLGE - Um seine Sinne während einer Weinprobe nicht zu überfordern, empfiehlt es sich, die Intensi- tät und Fülle der Weine langsam zu steigern: Leicht vor schwer, Hetze METZGER trocken vor lieblich, jung vor alt. Natürlich kannst Du auch nur Blanc de Noir RER weiße oder nur rote, nur trockene oder nur reifere Weine an probieren - erlaubt ist, was gefällt und schmeckt. 2) Pfalz ©) trocken (191) als Aperitif, Vorspeisen, Salat 324 821 6 49 0,75-1-Flasche LI2® ANSELMANN EDESHEIM/PFALZ WEITERE INFOS RUND UMS THEMA WEIN FINDEST DU AUF: WWW.DEUTSCHEWEINE.DE LERGENMÜLLER Das Weingut Lergenmüller ist Spezialist für kräftige, international konkurrenzfähige Rotweine und elegante weiße Burgunder. Das vielschichtige Pfälzer Terroir mit einer facettenreichen Bodenkultur von Buntsand- stein, Kiesel, bis hin zu kalkhaltigen Lehm- böden ist eine hervorragende Grundlage für erstklassige Weine, Dank der „Saigner- Methode“, was auch als Mostabzug oder „ausbluten” bezeichnet wird, verbleiben unglaublich fruchtig-beerige Aromen, wie Erdbeere und Himbeere. Ein erfrischender Begleiter für die Grillsaison. Das familiengeführte Weingut Anselmann ist im südpfälzischen Edesheim beheimatet. Heute wird es von den Geschwistern Dipl.-Ing. agr. Ralf und Dipl.-Kffr. Ruth Anselmann gelei- tet. Die Weinberge werden mit viel Handarbeit naturnah und nachhaltig gepflegt. Ralf Ansel- mann (Winzer des Jahres 2010, DLG) legt größ- ten Wert auf die Authentizität seiner Weine. Das Ergebnis sind qualitativ hochwertige Weine von internationalem Niveau, die bei Weinwettbewerben weltweit mit Prämierun- gen ausgezeichnet werden. Der Sauvignon Blanc ist im Bouquet geprägt von gelben Früchten wie Pfirsich, Aprikose, Mandarine IE gepaart mit exotischen Nuancen. Der Arc , N Geschmack ist füllig mit reifen intensiven ANS EWLM ANN Fruchtkomponenten. Die Säure im Nachhall verleiht ihm eine schöne Spritzigkeit und lässt ihn lange am Gaumen verweilen. run vgneon /lane TROCKEN he Destscter Quaitiawen - Gebrüder Anselmann en Lergenmüller | Sauvignon Blanc Saigner Rose LERGENMÜLLER | (2) Pfalz (2) Pfalz | N — SAIGNER ROSE \) trocken ©) trocken Sn (5) Thunfisch Carpaccio, w vo) ‚ Lachspavee Teriyaki mit Schafs- £ = Zucchini mit Schinkenfüllung (IV käse gefüllte Süßkartoffeln | —- 316 744 5 29 547.453 5 1 9 x > 0,75-1-Flasche 6.30* 0,75-1-Flasche 6.18* 6 | Gültig von Do. 29.06. bis Mi.26.07.23 * Preise inkl. MwSt.