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Aktueller Prospekt Vmarkt - Prospekte - von 18.03 bis 01.04.2026

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4 « 2 Frühlingszwiebeln + 1 Knoblauchzehe er] « 50 g Parmaschinken « 1 EL Olivenöl De) » 2EL Butter « 250 g italienischer Risotto- Reis (z. B. Arborio) 1% Tütchen gemahlener Safran « 200 ml Weißwein « 400-500 ml Gemüsebrühe + 3EL frisch gepresster Zitronensaft » 4EL frisch geriebener Parmesan « Salz, Pfeffer « 2EL Mascarpone (ital. Frischkäse) + % TL fein abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt) » Cayennepfeffer « 1 Handvoll kleine Basilikumblättchen zum Anrichten (gewaschen und getrocknet)