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Aktueller Prospekt Wasgau - von 22.12 bis 27.12.2025

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REZEPTIDEEN Rezept 1 Rezept 2 P I Z Z A- R A C L E T T E Z U TAT E N S M A S H E D R A C L E T T E- K A R T O F F E L N Z U TAT E N ZUBEREITUNG Champignons in dünne Scheiben schneiden. Passierte Tomaten mit den Gewürzen und Olivenöl abschmecken. Pizzateig entrollen und in 12 Stücke 100 g Champignons (in Form der Raclette-Pfännchen) schneiden. 100 g Tomaten, passiert Pizzateig in die Raclette-Pfännchen Salz legen und mit einer Gabel mehrfach einstechen. Raclette-Pfännchen für Pfeffer ca. 2 Minuten auf die heiße Grillplatte 1 TL Oregano, des Raclettes stellen. Anschließend getrocknet ca. 2 Minuten unter dem RacletteGrill vorbacken. 1 EL Olivenöl Pfännchen herausnehmen und mit 1 Packung Le Rustique Raclette je 2 EL Tomatensoße bestreichen. Einige Champignonscheiben und Classique jeweils 1 Scheibe Raclette-Käse dar1/2 Packung Pizza-Teig auf verteilen. Pfännchen unter dem 6 Scheiben Serranoschinken Raclette-Grill 4–5 Min. überbacken. Pfännchen herausnehmen und mit 3 Stiele Basilikum zerzupftem Serranoschinken belegen und mit Basilikumblättchen garnieren. Für 12 Portionen: Für 8 Portionen: 700 g Kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge) Salz 75 ml Pfeffer 1 TL Olivenöl 1 Packung Petersilie Paprikapulver, edelsüß Le Rustique Raclette Classique (400 g) (zum Garnieren) ZUBEREITUNG Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Edelsüßpaprika mischen. Kartoffeln abgießen und ausdampfen lassen, mit einem umgedrehten Glas oder Kartoffelstampfer andrücken, sodass die Schale aufplatzt. Kartoffeln mit dem Paprika-Öl bepinseln und auf dem heißen Raclette-Grill portionsweise unter Wenden 5–7 Minuten anbraten. Kartoffeln vom Grill und portionsweise in den Pfännchen verteilen. Mit je 1 Scheibe Le Rustique Raclette Classique bedecken. Unter dem heißen Raclette-Grill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Herausnehmen und mit Petersilie garniert servieren. Diese und weitere tolle Käse-Rezept-Ideen auf ”ich-liebe-käse.de” Rezept 3 Rezept 4 SÜSSES RACLETTE MIT FEIGEN U N D S A I N T A L B R AY Z U TAT E N Für 4 Portionen: 500 g L’ Affiné de Saint Albray (Käsetheke) 150 g Rohschinken 8 Feigen 50 ml Akazienhonig Pfefferkorn (geschrotet) S P Ä T Z L E- P F Ä N N C H E N Z U TAT E N ZUBEREITUNG Für das süße Raclette den Schinken in mundgerechte Stücke teilen. Feigen vierteln. Beides in die Raclette-Pfännchen verteilen. Saint Albray-Scheiben auf das Pfännchen legen und unter im Raclette-Gerät garen, bis der Käse zerlaufen ist. Zum Abschluss des Raclette-Rezepts etwas Honig auf dem geschmolzenen Käse verteilen, leicht pfeffern. Für 6 Portionen: 250 g Salz 1 1 EL 0,5 TL Pfeffer 1/2 Packung Tipp: Je nach Geschmack kann Saint Albray auch im Raclette-Gerät weitergegrillt werden, bis der Käse leicht bräunt und die Rinde etwas knusprig wird. ANGEBOTE DIESER DOPPELSEITE SIND GÜLTIG VON MONTAG 22.12. BIS SAMSTAG 27.12.2025 Spätzle (frisch) Zwiebel Butter Zucker ZUBEREITUNG Spätzle in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Inzwischen Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Spätzle abgießen und kurz kalt abschrecken. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin bei starker Hitze 5–10 Minuten anrösten. Zucker zugeben und leicht karamellisieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und umfüllen. Le Rustique Raclette Classique (400 g) Jeweils 2 EL Spätzle in die Raclette- Pfännchen geben und mit jeweils 1 Scheibe Le Rustique Raclette Classique belegen. Pfännchen ca. 5 Minuten unter dem heißen Raclette-Grill überbacken. Herausnehmen und servieren. Röstzwiebeln dazu reichen. wasgau.de 7