Aktueller Prospekt Combi - Prospekte - von 29.04 bis 04.05.2024

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GEGRILLTER KÄSE REZEPT-TIPP Für 4 Personen Zutaten: mit Kartoffeln, Spargel und Feldsalat • • • • • • • • • • • • 2 Auberginen 100 g Feldsalat 400 g mittelgroße Bio-Kartoffeln 1 Bund grüner Spargel Salz 1 Knoblauchzehe 50 g Tahini (Sesammus) Saft von 1/2 Zitrone 2 TL Ahornsirup 1 TL Senf 400 g Grillkäse Pfeffer Zubereitung: Die Auberginen, den Feldsalat, die Kartoffeln und den Spargel waschen und trocknen. Die Auberginen in Scheiben schneiden, auf einer Platte nebeneinander legen und beidseitig mit Salz bestreuen. Etwa 30 Min. ziehen lassen und parallel die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 15 Min. garen. Anschließend das Wasser abgießen, die Kartoffeln mit kaltem Wasser abschrecken und längs halbieren. Für das Dressing den Knoblauch schälen, pressen und in einer Schale mit Tahini, Zitronensaft, Ahornsirup und Senf verrühren. Mit etwas Wasser verdünnen bis eine sahnige Konsistenz erreicht ist und mit Salz abschmecken. Das Salz von den Auberginen abspülen, trocken tupfen und den Spargel putzen. Auberginen, Spargel und Grillkäse auf einem Grill bei indirekter Hitze braten und die Kartoffeln in einer Pfanne mit Olivenöl rundherum scharf anbraten. Den Grillkäse in Scheiben schneiden, mit dem Gemüse in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit dem Feldsalat anrichten und das Sesamdressing darüber verteilen. LASS DICH INSPIRIEREN! Neben den absoluten Klassikern wie Burgern, Spießen oder Würstchen, die es natürlich allesamt auch auf Pflanzenbasis gibt, schmecken vegetarische Köstlichkeiten wie gegrillter Käse und vor allem Gemüse! – n e l l i r g e s ü m Ge tolle Idee! ri ch t: D ie g u te N a ch en, lä ss t si ch g ri ll se ü m e G s e Fa st je d lä n ge r a u f e m ü se so rt e n G e st fe i e b o w fe rt ig is t . A b e r im N u n e rf ü d st o R den p a rge l! z. B . g rü n e r S it is t ? E in e ch te r H ig ll fä e g p ip H e iß e r T te m g rü n e n o n a u s ge g ri ll ti a in b m o K ie d rm e sa n . e e re n u n d Pa b rd E l, e rg a p S