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Aktueller Prospekt Denns Biomarkt - von 25.03 bis 09.04.2024

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Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Backzeit: ca. 30 – 35 Min. Gehzei: ca. 45 Min. Zutaten für den Teig: • 250 g Weizenmehl • ½ Päckchen Trockenbackhefe • 1 Prise Meersalz • 40 g Rohrzucker • 125 ml Milch • 40 g Pflanzen-Margarine • 1 Ei (Größe M) • 25 g Rohrzucker • 80 ml Milch • 100 g Haselnüsse, gemahlen • 50 g Haselnüsse, gehackt • ½ TL Zimt • 1 Prise Salz • 1 Ei zum Bestreichen Für den Guss • 1 ½ – 2 EL Zitronensaft • 80 g Puderzucker • 25 g Pistazien, gehackt Für die Füllung • ¼ Orange • 80 g Möhren • 25 g Margarine So geht’s: 1. Für den Teig die trockenen Zutaten vermischen. Milch und Margarine leicht in einem Topf erwärmen, bis die Margarine geschmolzen ist. Zusammen mit dem Ei unter die MehlMischung kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Mit einem Tuch abgedeckt 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. 2. Orange waschen, trocknen und ¼ der Schale abreiben. Möhren waschen, trocknen, Strunk entfernen und fein raspeln. Margarine und Zucker in der Milch auflösen und mit Haselnüssen, Orangenschale, Möhren, Zimt und Salz vermischen. Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. 3. Teig nach dem Gehen auf einer bemehlten Fläche kurz mit den Händen durchkneten, zu einem Rechteck ausrollen und die Füllung darauf verteilen. Der Länge nach aufrollen. Teigrolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und der Länge nach halbieren. Teigstränge an den Enden festdrücken, zu einem Zopf verdrehen, dann zu einem Kranz formen und die beiden Enden miteinander verbinden. Ei verquirlen und den Kranz damit bestreichen. 4. Osterkranz auf mittlerer Schiene im Ofen etwa 30 – 35 Min. goldbraun backen. Auf einem Rost auskühlen lassen. Zitronensaft mit Puderzucker verrühren, den Osterkranz damit beträufeln und mit Pistazien bestreuen. DENNREE Dinkelmehl 2 Sorten: Type 630 oder Type 1050, aromatisch und fein nussig, zum Backen süßer oder herzhafter Teigwaren je 1 kg Perfekt als Topping über dem Osterkranz oder zu Eis HUMBEL Schweizer Eierlikör cremiger Likör-Klassiker, mildes und harmonisches Aroma 350 ml (1 l = 28,54) KesselmeisterWeichkäse deutscher Weichkäse, mild-aromatisch im Geschmack, edelschimmelgereift, mit mikrobiellem Lab, mind. 60 % Fett i. Tr. 150 g (1 kg = 15,27) Schwarzer Peter 2,69 2,29 BRIMI Mozzarella pikant-würziger Schnittkäse aus dem Münsterland, laktosefrei, 3 Monate rindengereift, mit mikrobiellem Lab, mind. 50 % Fett i. Tr. frischer Pasta-Filata-Käse aus Südtiroler Heumilch, mind. 45 % Fett i. Tr. 100 g (1 kg = 26,90) 180 g (1 kg = 14,90) *Der rabattierte Preis ist am Regal ausgewiesen. 9,99 GLÄSERNE MOLKEREI Der Schwarze Peter ist r saisonal begrenzt und nu ar! gb einmal im Jahr verfü SÖBBEKE 1,50 1,49 SEI TEIL EINER BESSEREN WELT