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Aktueller Prospekt Feneberg - Prospekte - von 19.10 bis 21.10.2023
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Unsere Delikatesse: WEIDEOCHS PrimaWeideochs WEIDEOCHS Die Ochsen sind da! Es ist wieder so weit! Von vielen Kunden bereits lange ersehnt, gibt es seit Anfang Oktober wieder unser beliebtes Weideochsenfleisch in allen Märkten. Diese Delikatesse ist immer nur für einen begrenzten Zeitraum verfügbar und ersetzt während dieser Zeit nach und nach die PrimaWeiderind-Artikel. MEIN TIPP FÜR SIE Elisabeth Dornach Leitung Metzgerei Feneberg Altusried 4,99 nur in Selbstbedienung 320g Packung 4,99 640g Packung 9,98 (15,59/kg) G PF UN Frische Rouladen vom Jungbullen EM BULLE RODUK T P Weidehaltung EHL Dieses Jahr werden etwa 230 Ochsen im Alter von 24 bis 30 Monaten geschlachtet. Die Zeit bis dahin haben sie nahezu komplett auf den Weiden in unserer Region verbracht und die Kräuter und Gräser dort genossen. Und das schmeckt man! Aromatisch & Zart Im Vergleich zum Jungbullenfleisch zeichnet sich Ochsenfleisch durch seine feine Textur und Zartheit aus. Es ist außerdem stärker marmoriert und begeistert mit seinem aromatischen Geschmack. Allerdings erfordert die Haltung von Ochsen viel Zeit und Aufwand, da die tägliche Gewichtszunahme etwa 15 % geringer ist als bei Bullen. Alle auf diesen Seiten abgebildeten Produkte sowie Gerichte sind Servier- bzw. Garniervorschläge Gourmella VEGAN Rotes Gemüsecurry oder Kichererbsencurry Zweikammer-Schale 350g Packung (7,11/kg) 2,49 Gourmella Teigtaschen mit Ricottafüllung, Steinpilzfüllung, oder Feta-Spinatfüllung 500g Packung (9,98/kg) 4,99 Erhalt der Kulturlandschaft Doch nicht nur ihr Fleisch ist eine Delikatesse: Unsere Weideochsen tragen wesentlich zum Erhalt unserer Kulturlandschaft bei. Ohne ihre natürliche Landschaftspflege würden Alpflächen überwuchern sowie Pflanzen und Tiere ihren angestammten Lebensraum verlieren.