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Aktueller Prospekt Hit - Prospekte - von 01.03 bis 30.04.2022

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KULINARISCHES DER BRINNER-KLASSIKER II PANCAKES SIE BENÖTIGEN FÜR 4 PERSONEN: 6 Eier | 260 g Mehl | 2 TL Backpulver | 300 ml Milch | Salz Pflanzenöl Etwas Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und mit einer Kelle den Teig in die Pfanne geben. Die Pancakes unter Wenden goldbraun backen. Die Eier trennen. Mehl mit Backpulver vermengen. Mit einem Handrührgerät Eigelb, Milch und die Mehlmischung zu einem Teig aufschlagen. Ein paar Minuten zur Seite stellen. In der Zwischenzeit das Eiweiß mit einer Prise Salz schaumig schlagen und anschließend vorsichtig unter den Teig heben. TIPP: Wer es süß mag: Nussnougatcreme, frische Früchte wie Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren oder Ahornsirup sind der perfekte Begleiter zu Pancakes. Aber auch herzhaft mit Käse, krossem Speck, Baked Beans oder Rührei sind Pancakes ein Genuss. puresLeben 19