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Aktueller Prospekt Hit - Prospekte - von 03.01 bis 28.02.2022
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KULINARISCHES FRUCHTIGE PASTA-BOWL MIT GRÜNEM SPARGEL & APFEL SIE BENÖTIGEN FÜR 2 PERSONEN 200 g Cornetti-Nudeln | 200 g grünen Spargel | 1 EL Olivenöl | 1 EL Tahin 1 Bio-Zitrone | 50 g Rucola | 80 g Feta 1 Apfel | 2 EL Pinienkerne | 4 Radieschen Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und zur Seite stellen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Die Radieschen putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Bio-Zitrone heiß abwaschen, abreiben und auspressen. Den Abrieb zusammen mit dem Zitronensaft und Tahin verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. und den Spargel für ca. 5 Minuten rundherum anbraten. Anschließend für weitere 2-3 Minuten die Apfelstücke hinzufügen und mit anbraten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Den Apfel waschen, vierteln, das Gehäuse entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Spargel ebenfalls putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Nudeln, Radieschenscheiben, Rucola, Spargel und die Apfelstückchen in Schalen anrichten. Den Feta mit den Händen zerbröseln und ebenfalls in die Schale geben. Zum Schluss nur noch die gerösteten Pinienkerne darüber geben und mit dem Tahini-Dressing garnieren. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen PASTA UND ASSEN FRÜCHTE P AMMEN? NICHT ZUS OBIEREN UND OB! PR – SIE ES AUS N SIE WERDE T SEIN! BEGEISTER puresLeben 19